Рецепт шоколадных кексов с медом и тростником

Этот рецепт шоколадных кексов с медом и тростником, вероятно, мой любимый, потому что они очень похожи на шоколадный торт, если сравнивать их с большинством других кексов. Мой любимый крем для украшения идеально сочетается с этим мятным шоколадным бисквитом.

[image src=»60-721×1024.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

После того, как кто-то спросил меня, есть ли у меня рецепты кексов в моем блоге, я понял, что нет. Спасибо вам за это. Есть всего пара рецептов маффинов, но нет кекса. Что ж, поправим. Сегодня я хочу поделиться одним из моих любимых рецептов капкейков. Я очень люблю кексы, одна из причин в том, что кекс очень похож на обычный торт, но порция меньше, чем кусок торта.

Вы получаете удовольствие от сладкого, не перегружая себя калориями. Ну, это если ты остановишься после одного кекса. Больше всего в приготовлении этих кексов мне нравится то, что когда они выпекаются, вы открываете духовку, достаете их и чувствуете сильный аромат мяты.

Ваша кухня наполнена праздничным мятно-шоколадным ароматом. Дайте им остыть; украсьте кексы, храните их в герметичном контейнере, чтобы кексы стали мягкими, а затем посыпьте измельченными мятными леденцами прямо перед подачей на стол. Если сбрызнуть раньше, то он растает, оставив на креме для кекса красные капли. Наслаждаться!

Кексы Ингредиенты

4 больших яйца
½ стакана – сахарный песок
⅓ стакана – мед
1 стакан – мука общего назначения
1 ч.л. -порошок для выпечки
½ стакана – какао
¼ стакана — измельченная мята
Формы для кексов

[image src=»51-1024×908.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

12 унций — крутой хлыст оттаял
¾ стакана – сметаны
¼ стакана – сахарная пудра

[image src=»030-1024×779.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

Как приготовить шоколадные кексы с медом и тростником

1. Разогрейте духовку до 350 F. Взбивайте яйца и сахар вместе на высокой скорости в течение 5 минут. Уменьшите скорость до минимальной, добавьте мед. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте еще минуту.

[image src=»PicMonkey-Collage-21-1024×341.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

2. Пока яйца, сахар и мед взбиваются, подготовьте в миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Снимите миску со взбитыми яйцами и просейте сухие ингредиенты в яичную смесь. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты ручным венчиком или лопаточкой.

[image src=»PicMonkey-Collage-51-1024×341.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

3. Добавьте измельченные леденцы. Аккуратно сложите.

[image src=»PicMonkey-Collage-11-1024×512.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

4. Застелите форму для кексов формочками. Выложите по одной полной ложке теста для мороженого в каждую форму для кексов (это должно быть примерно половина формы для кексов). У вас должно хватить теста на все 24 капкейка. Выпекайте все 24 кекса при температуре 350 F в течение 18 минут.

[image src=»52-1024×683.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

5. Достаньте из духовки. Дайте ему остыть в кастрюле в течение 5 минут, прежде чем вынимать из кастрюли.

[image src=»54-1024×736.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

6. Снимите со сковороды и дайте им полностью остыть. Кексы будут немного твердыми; крем размягчит капкейки после их украшения.

[image src=»53-1024×659.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

Как сделать глазурь для кексов

Пока капкейки остывают, можно заняться кремом. Поместите крутой венчик, сметану и сахарную пудру в миску. Смешайте, пока хорошо не смешано и не станете однородной текстурой.

[image src=»PicMonkey-Collage-3-1024×512.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

Украсьте кексы. Храните его в герметичном контейнере не менее 4 часов. Посыпьте измельченными леденцами прямо перед подачей на стол.

[image src=»55-1024×683.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

[image src=»56-1-711×1024.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

[image src=»47.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]

Если вы сделаете этот рецепт шоколадных кексов с медом и тростником , пожалуйста, поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Отметьте #valyastasteofhome . Буду рад увидеть ваши творения!

[image src=»57-1024×683.jpg» alt=»Шоколадные кексы с медом и тростником + подарок» title=»» class=»»]