Сливочный салат из огурцов и помидоров

Сливочный салат из огурцов и помидоров

[image src=»059-1-1024×824.jpg» alt=»Сливочный салат из огурцов и помидоров» title=»» class=»»]

У нас еще много помидоров в огороде и огурцов в теплице. Мне просто нравится вкус свежих помидоров и огурцов, выращенных на заднем дворе, поэтому в последнее время мы часто готовим этот салат, пока сезон этих органических продуктов еще не закончился. Этот сливочный салат из огурцов и помидоров прекрасно сочетается практически с любым блюдом.

Недавно мы пробовали его с куриными шашлычками в панировке с пармезаном и картофельным пюре; это было восхитительно. (Я все еще должен поделиться с вами своим вариантом картофельного пюре … лучший, на мой взгляд, я думаю, вы согласитесь, как только попробуете! Мы используем сметану большую часть времени в этом салате, но вы можете заменить ее с простым греческим йогуртом. Вы можете нарезать все овощи заранее, просто убедитесь, что вы добавили заправку в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе ваш салат будет слишком водянистым. Наслаждайтесь!

PS Не забудьте зайти в мою семейную категорию и посмотреть кое-что новое… Я обновил большинство фотографий моего ребенка за июль 2014 года. Чтобы увидеть фотографии, нажмите «О нас», затем «Моя семья».

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

2 средних огурца
6 маленьких – помидоры
1 пучок – зеленый лук
½ ч. л. — соль или по вкусу
⅛ ч. л. -молотый перец или по вкусу
¾ стакана – сметаны или греческого йогурта

[image src=»0031-1024×683.jpg» alt=»Сливочный салат из огурцов и помидоров» title=»» class=»»]

Инструкции:

Помойте и нарежьте все овощи. Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

[image src=»PicMonkey-Collage-9-1024×1024.jpg» alt=»Сливочный салат из огурцов и помидоров» title=»» class=»»]

Наслаждаться!

[image src=»070-1-1024×683.jpg» alt=»Сливочный салат из огурцов и помидоров» title=»» class=»»]