Блинчики с сыром (Налисники — Налисники)
[image src=»32-1024×922.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
Рецепт этих блинов с сыром передавался из поколения в поколение. Моя мама всегда делала эти блины, и каждый раз для нас, детей, это было как первое. Она делала блины на сковороде и всегда умела делать идеальные круги. Мне было трудно делать круги так хорошо, когда я их делал.
Позже я получил блинницу в качестве свадебного подарка, и это решило мою проблему. С тех пор я использую его, и у меня всегда идеальные круги, одинаковой толщины, одного цвета. Это самое простое в использовании, и это намного быстрее, чем делать их на сковороде.
Вы можете регулировать толщину блинов, делая более густое тесто. У меня будет ссылка ниже, если вы хотите получить одну из этих блинниц для себя и облегчить себе жизнь.
Они любимцы нашей семьи; кажется, что дети никогда не могут насытиться, когда они рядом. Они такие мягкие; они тают во рту. Ваниль в этом рецепте блинов придает им прекрасный ванильный вкус и аромат.
Эта порция немного велика для небольшой семьи; Вы можете разделить этот рецепт пополам или охладить остатки и разогреть их на сковороде. Они все равно будут очень вкусными. Если вы добавите немного сливок и соуса Coulis с черникой , который я использовала для мини-чизкейков с черникой , вкус будет просто восхитительным!
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
1,5 литра – молоко (+сколько нужно, чтобы сделать его нужной густоты)
8 средних яиц
½ ч. л. — соль
¼ стакана оливкового масла (не на фото)
5 стаканов – мука общего назначения
3 фунта. – творожный сыр дариголд
2 (8 унций) – сливочный сыр размягченный
1 стакан – сахар
1 ч.л. — экстракт ванили
3 ст.л. — несоленое топленое масло (для промазывания блинов между слоями)
[image src=»0253-1024×674.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
Как сделать тесто:
1. В среднюю миску добавьте молоко, яйца, соль и масло.
[image src=»052-982×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
2. Взбить венчиком в течение минуты.
[image src=»051-1024×806.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
3. Просеять муку и мешать пару минут или пока смесь не станет однородной.
[image src=»050-1024×799.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0492-1024×773.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0281-576×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
4. Добавьте больше молока; хорошо перемешайте, чтобы тесто было не таким густым.
[image src=»0292-576×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
5. Налейте немного теста в форму для блинов.
[image src=»0471-624×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
6. Разогрейте блинницу.
[image src=»0481-1024×753.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
7. Опустите блинницу в тарелку.
[image src=»0442-1024×665.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
8. Готовим 15-20 секунд (я переворачиваю их, чтобы они могли готовиться еще 5 секунд, это предотвращает слипание друг с другом).
[image src=»0451-1024×798.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0462-1024×806.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0431-1024×891.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0413-1024×704.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
Приготовление сыра для блинчиков:
1. Маленькая гвардия творога великовата для этих блинчиков, поэтому я пропустила ее через мясорубку.
[image src=»002-846×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0031-1024×930.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
2. В среднюю миску добавьте творог, сливочный сыр, сахар и ваниль. Перемешивайте ручным миксером в течение 2 минут или пока все не смешается.
[image src=»0261-1024×1024.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0423-1024×928.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
Как собрать блины:
[image src=»0301-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
2. Положите полную столовую ложку сливок. Равномерно распределите, сверните в плотный рулет, разрежьте пополам и положите на керамический противень.
[image src=»0311-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0332-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0342-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0352-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0361-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
3. Когда первый ряд будет покрыт сырными блинами, смажьте блины растопленным маслом (я использую сырные блины, чтобы смазать ряды маслом).
[image src=»0371-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
4. Второй ряд блинчиков кладу напротив, чтобы ряды вышли ровными и ровными.
[image src=»0381-1024×576.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
5. Повторяйте эти шаги, пока не используете все блины и сыр. Накрыть фольгой. Выпекайте в течение 45 минут при 350 F. Вы также можете поставить их в холодильник до готовности. Перед приготовлением он может постоять в холодильнике пару дней. Эти блины — хороший десерт, который можно приготовить заранее.
[image src=»0391-1024×551.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0532-1024×542.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
6. Достаньте из духовки и наслаждайтесь.
[image src=»0541-1024×611.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
[image src=»0053-1024×819.jpg» alt=»Блинчики с сыром (Налисники – Налисники)» title=»» class=»»]
