Ванильные кексы с ромашкой

Эти кексы с ромашкой и ванилью довольно просты в приготовлении и очень вкусны. Они выглядят привлекательными для людей всех возрастов своими красивыми и вкусными небольшими порциями торта. Они отлично подходят для любого праздника или случая.

[image src=»IMG_8454.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Капкейки всегда пользуются успехом на любом мероприятии, в том числе и у меня дома. Я лично люблю кексы, потому что они не только милые, но и идеально порционные, порции нужного размера и их легко есть в любом месте. Надеюсь, вам они тоже понравятся. Наслаждаться!

Ингредиенты для теста для кексов с ванилью и ромашкой

  • Универсальная органическая просеянная мука (я использую эту )
  • Пищевая сода
  • Порошок для выпечки
  • Морская соль
  • Большие яйца
  • Сахар
  • Чистый экстракт ванили
  • Несоленое масло
  • греческий йогурт
  • 24 формы для кексов

[image src=»Yhpo1ibTgaFw8EkuMUoRQ.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Ингредиенты для глазури кексов с ванилью и ромашкой

  • Сливочный сыр
  • Сахар
  • Тяжелая взбитая креа
  • Желтый краситель foof (гелевый или натуральный)

[image src=»vPPUGoNRn6zDcbR2SspjA.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Как приготовить тесто для кексов с ванилью и ромашкой

Разогрейте духовку до 325 F (165 C). Растопить сливочное масло, отставить остывать. Застелите форму для кексов формами для кексов и отложите в сторону, пока они не будут готовы к использованию. Отмерьте сухие ингредиенты муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и смешайте, помешивая венчиком.

[image src=»BeFunky-collage4-6.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости в течение 5 минут. Уменьшите скорость до минимума и добавьте экстракт ванили, греческий йогурт и растопленное масло. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте еще минуту.

[image src=»BeFunky-collage-7.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Уменьшите скорость перемешивания до минимума, а затем небольшими порциями добавьте просеянную муку. Смешивайте только до тех пор, пока мука не смешается без комочков в тесте (не взбивайте).

[image src=»BeFunky-collage-8.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Заполните формочки для кексов примерно на ¾ и выпекайте 20 минут при 325 F (165 C).

[image src=»2mhfop5rQVugMrVhTW3YxQ.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Снимите со сковороды и полностью остудите перед глазурью.

[image src=»CW0RSAPlRcSOJMhAhCOVtg.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Как сделать глазурь для кексов с ванилью и ромашкой

Взбейте сливочный сыр и сахар на высокой скорости в течение минуты. С помощью силиконовой лопаточки соскребите сливочный сыр со стенок миски и перемешивайте сливки еще минуту или пока весь сахар не растворится. Затем снова добавьте холодные густые сливки в смесь сливочного сыра со стенок чаши и взбивайте (постепенно увеличивая скорость перемешивания) на высокой скорости в течение минуты или пока не загустеет. Глазурь должна получиться довольно густой.

Советы по глазури

Перелейте ½ стакана глазури в миску, добавьте смесь желтого пищевого красителя с помощью венчика, пока все не смешается. Заполните 10-дюймовый декоративный пакет желтой глазурью. Вы будете использовать насадки Wilton #2 круглый и #199 звезда.

Наполните 16-дюймовый декоративный пакет белым кремом и насадкой Wilton #104.

[image src=»qHS3OdF4RpKRhOLxjYCyAw.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Инструкции по глазури для капкейков

Используя маленькую насадку-педаль № 104, приложите кончик к поверхности кекса тонким концом к себе. Непрерывно сжимайте мешок для пинг-понга и полоски труб, начиная с края кекса и заканчивая его серединой по всему периметру кекса.

Затем, используя пакет с желтой глазурью и насадку Wilton #199, выдавите большую точку в виде звезды. Затем переключите наконечник на Wilton # 2 и обведите маленькие точки вокруг большой точки. Повторите этот процесс со всеми капкейками.

[image src=»BeFunky-collage-11.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Поместите украшенные капкейки в контейнер для хранения и плотно закройте крышкой для крема, чтобы смягчить крем и бисквит, минимум на 8 часов и до 24 часов.

[image src=»yBOLBMvRH20BSP1Sm64g.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]

Если вы делаете эти ванильные кексы с ромашкой , пожалуйста, поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Отметьте #valyastasteofhome . Буду рад увидеть ваши творения!

[image src=»IMG_8491.jpg» alt=»красивый десерт, глазурь из сливочного сыра, кексы, кексы с маргаритками, кексы с ванилью ромашки, вкусно, праздничный десерт, день матери, идеально подходит для дня матери, ванильные кексы» title=»» class=»»]