Легкий суп из брокколи и чеддера (готовится менее чем за 30 минут!)

Этот суп из брокколи и чеддера сочетает в себе восхитительные ароматы нежной брокколи в сливочном супе, который имеет идеальную шелковистую текстуру и содержит сыр чеддер на нужном уровне! Вкусы классические, и этот рецепт — идеальная копия супа Panera Broccoli Cheddar Soup, но даже лучше!

[image src=»Easy-Broccoli-and-Cheddar-Soup-Ready-in-Under-30-Minutes-10.jpg» alt=»Этот суп из брокколи и чеддера сочетает в себе восхитительные ароматы нежной брокколи в сливочном супе, который имеет идеальную шелковистую текстуру и содержит сыр чеддер на нужном уровне!» title=»» class=»»]

Попробовав этот рецепт, вы убедитесь в том, что ресторанные рецепты, приготовленные дома с нуля, еще вкуснее! Он наполнен овощами, имеет прекрасную кремовую текстуру и доставляет огромное удовольствие!

И что лучше всего, это занимает менее 30 минут, чтобы приготовить весь этот суп с нуля! Вам обязательно понравится этот. Сделайте дополнительные партии и заморозьте их на потом! Это идеальный суп для комфортной еды, которым можно наслаждаться холодными зимними вечерами или на ужин и обед практически каждый день!

Хотите узнать, как приготовить этот вкусный суп из брокколи и чеддера? Тогда продолжайте читать!

Что такое суп из брокколи и чеддера?

Суп с брокколи и чеддером — это сливочный, успокаивающий суп, приготовленный из свежей брокколи, сыра чеддер и других ароматных ингредиентов. Это восхитительное сочетание вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы петь!

Брокколи придает супу приятный хруст, а сыр чеддер придает насыщенный сливочный вкус. Этот суп идеален для холодных зимних дней, когда хочется чего-то теплого и согревающего.

Если вы пробовали суп из брокколи и чеддера от Panera, то вы точно знаете, о чем я говорю! Это идеальный способ дать вашим детям здоровые ингредиенты и по-настоящему насладиться ими! Это невероятно сытный суп, который вам обязательно понравится!

[image src=»Easy-Broccoli-and-Cheddar-Soup-Ready-in-Under-30-Minutes-2.jpg» alt=»Этот суп из брокколи и чеддера сочетает в себе восхитительные ароматы нежной брокколи в сливочном супе, который имеет идеальную шелковистую текстуру и содержит сыр чеддер на нужном уровне!» title=»» class=»»]

Что делает этот рецепт супа из брокколи и чеддера особенным?

Этот рецепт идеален по множеству причин! Вот некоторые из моих самых любимых:

Свежие ингредиенты: в этом рецепте используются свежие ингредиенты, а это означает тонны полезных ингредиентов вместо тех, которые вы получаете из купленных в магазине супов! Брокколи делает ее невероятно полезной, так как она богата витамином С, клетчаткой, низким содержанием калорий и натрия, а также белком! Я использую только чистые ингредиенты в своих рецептах для невероятного вкуса и питания.

Быстро и легко: этот рецепт занимает менее 30 минут с нуля, но вам не нужны какие-то модные кухонные гаджеты, такие как погружной блендер, чтобы приготовить пюре или что-то в этом роде. Подойдет только жаровня!

Подходит для детей: если вы хотите, чтобы ваши дети полюбили брокколи, то это идеальный суп для этого! Ароматы, смешанные с сыром чеддер, делают этот сырный суп из брокколи любимым блюдом детей каждый раз!

Копия Panera, но лучше: мы все полюбили суп Panera с брокколи и чеддером, и тогда один из них не только идеальный рецепт подражания, но и на самом деле еще вкуснее!

Вкусные остатки: На следующий день остатки вкуснее! Вы точно влюбитесь в этот рецепт, я в этом уверена!

Что нужно для приготовления супа из брокколи и чеддера дома

Для этого рецепта вам понадобятся простые ингредиенты. Вот как легко сделать это дома в любой день недели менее чем за 30 минут:

  • Сливочное масло: нам понадобится несоленое сливочное масло, которое мы растопим не только для обжаривания чеснока и лука, но и в качестве основы для соуса, который придаст супу восхитительный вкус.
  • Чеснок: вам также понадобится немного чеснока, чтобы придать супу тот восхитительный тонкий аромат, который делает все вкуснее.
  • Лук: Мы также будем использовать немного желтого лука, чтобы обжарить его вместе с чесноком и использовать для придания насыщенного вкуса нашему супу.
  • Мука: вам понадобится универсальная мука, чтобы приготовить ее вместе с растопленным сливочным маслом, чтобы сформировать основу нашего супа. Это то, что придает супу необходимое тело и текстуру.
  • Половина и половина: мы будем использовать половину и половину в качестве основной жидкости при создании основы для нашего супа после того, как соус будет готов. Половина наполовину — это именно то, на что это похоже: половина цельного молока и половина жирных сливок. Это придаст вашему супу невероятно кремовую консистенцию.
  • Вода: чтобы снизить кремовость до нужного уровня, мы также будем использовать немного воды.
  • Приправа миссис Дэш : это невероятно вкусная смесь приправ, которую я настоятельно рекомендую вам приобрести! Я использую его для многих своих рецептов, так как это быстрый способ объединить смесь вкусных приправ и специй, включая луковый порошок, чесночный порошок, лимонный порошок, орегано, розмарин, тимьян, черный перец и многие другие в одном!
  • Приправы: мы также добавим немного соли и черного перца до нужного уровня для наших приправ.
  • Кайенский перец: чтобы добавить остроты нашему супу, мы также добавим немного кайенского перца.
  • Куриный бульон: вам также понадобится куриный бульон, чтобы приготовить собственный куриный бульон в кастрюле. В качестве альтернативы вы можете использовать овощной или куриный бульон, но тогда не добавляйте воду и куриный бульон. Преимущество использования этого вместо этого заключается в том, что он более концентрированный и дает лучший вкус, позволяя вам регулировать консистенцию водой.
  • Морковь: в качестве дополнительных овощей мы добавим тертую морковь в наш вкусный суп из брокколи и чеддера.
  • Брокколи: Вам, конечно, также понадобятся соцветия брокколи для этого вкусного рецепта супа из брокколи с чеддером! По этому рецепту вы получите нежные соцветия, которые прекрасно сочетаются с ароматами супа.
  • Сыр чеддер: Наконец, нам понадобится немного сыра чеддер для идеальной сливочности и для завершающего штриха нашего вкусного супа с сыром брокколи.

[image src=»Broccoli-and-Cheddar-Soup-.jpg» alt=»Для этого рецепта вам понадобятся простые ингредиенты.» title=»» class=»»]

Как приготовить суп из брокколи и чеддера (шаг за шагом)

Приготовить этот восхитительный суп невероятно просто и занимает меньше 30 минут с нуля! Вот все, что вам нужно сделать:

Как подготовить ингредиенты для супа из брокколи и чеддера

Начните с промывания и измельчения лука и чеснока. Затем нарежьте брокколи на соцветия размером примерно с один укус, натрите морковь и натрите сыр. Поместите их все в миски и накройте полиэтиленовой пленкой. Подготовленные ингредиенты пока отложите.

[image src=»Broccoli-and-Cheddar-Soup-1.jpg» alt=»Разрежьте брокколи на соцветия размером примерно с один укус, натрите морковь и натрите сыр. Поместите их все в миски и накройте полиэтиленовой пленкой.» title=»» class=»»]

Затем разогрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла. Как только масло растает, добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте в течение минуты или пока чеснок не поджарится.

Затем добавить нарезанный лук. Обжаривайте пару минут или пока лук не начнет приобретать светло-золотистый цвет. Не забывайте время от времени перемешивать при этой высокой или средне-высокой температуре. Отложите это.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО НИЖЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СУПА ИЗ БРОККОЛИ И ЧЕДДЕР

Также вы можете посмотреть этот видео-рецепт на моем YouTube-канале ЗДЕСЬ. Если вам понравилось это видео, поставьте мне большой палец вверх и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал YouTube, не забудьте нажать на значок колокольчика, чтобы первыми узнавать о выпуске нового видео!

Как приготовить суп из брокколи и чеддера

Теперь разогрейте кастрюлю или жаровню на среднем огне. Следите за тем, чтобы не перегреть, иначе масло пригорит из кастрюли в перегретой кастрюле.

Добавьте 4 столовые ложки несоленого сливочного масла. Как только масло растает, добавьте просеянную муку и взбивайте до тех пор, пока она не смешается с маслом и полностью не впитается. Это должно занять около 10 секунд.

Теперь добавьте половину и половину и воду. Доведите эту смесь до кипения, постоянно помешивая ручным венчиком, чтобы мука не осела на дно кастрюли и не подгорела.

Как только он закипит, уменьшите огонь до средне-слабого и смешайте с тертой морковью, затем добавьте все специи, а именно приправу миссис Дэш, морскую соль, кайенский перец и молотый черный перец (по желанию, его добавление сделает суп более ароматным). чуть острее).

Затем добавьте пасту из куриного бульона и обжаренный чеснок и лук. Все перемешать и дать покипеть 10 минут, помешивая каждую минуту или около того.

Время брокколи! Добавьте соцветия брокколи и дайте покипеть еще 8 минут, помешивая и очищая дно кастрюли плоской лопаточкой.

Наконец, смешайте с тертым сыром (он должен быть острым для лучшего вкуса чеддера). Как только он закипит, снимите его с плиты и дайте супу немного остыть перед подачей на стол.

Ваш вкусный суп из брокколи и чеддера готов к подаче.

[image src=»Easy-Broccoli-and-Cheddar-Soup-Ready-in-Under-30-Minutes-4.jpg» alt=»Этот суп из брокколи и чеддера готовится менее чем за 30 минут с нуля! Вам обязательно понравится этот.» title=»» class=»»]

Рекомендации по подаче супа из брокколи и чеддера

Я люблю подавать этот суп с гренками из темного ржаного хлеба. Для этого нарежьте хлеб, затем намажьте каждый ломтик тонким слоем соленого масла, а затем поджарьте в духовке в течение минуты или около того. Всегда будьте рядом, чтобы не сжечь тосты, так как они довольно быстро поджариваются!

Как хранить остатки супа из брокколи и чеддера

Вы можете хранить любые остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. Чтобы разогреть его, разогрейте его на плите на среднем или слабом огне.

Вы также можете заморозить этот восхитительный суп, переложив его в пакеты для морозильной камеры, а затем поместив в контейнер для морозильной камеры. Если вы хотите подать его на стол, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем медленно нагрейте на плите, чтобы он не свернулся.

Вы даже можете сделать дополнительные порции и заморозить его таким образом, чтобы наслаждаться супом, когда захотите!

[image src=»Easy-Broccoli-and-Cheddar-Soup-Ready-in-Under-30-Minutes-7.jpg» alt=»Этот суп из брокколи и чеддера невероятно прост в приготовлении и будет готов менее чем за 30 минут! Это кремовая, сытная и идеальная еда для комфорта!» title=»» class=»»]

Больше рецептов супов, которые вам понравятся