Легкие домашние панировочные сухари (простой рецепт для любого хлеба)

Если вы никогда не пробовали приготовить домашние панировочные сухари, то вас ждет угощение! Они не только невероятно просты в приготовлении, но и выведут все ваши блюда на новый уровень благодаря своему восхитительному вкусу и нежному хрусту. Сделайте свои собственные панировочные сухари сегодня, и вы поймете, что я имею в виду!

[image src=»Easy-Homemade-Bread-Crumbs-Simple-Recipe-for-All-Breads-2.jpg» alt=»Если вы никогда не пробовали приготовить домашние панировочные сухари, то вас ждет угощение!» title=»» class=»»]

Панировочные сухари используются во всем, от супов и салатов до запеканок и мясных рулетов, но я не думаю, что многие из нас осознают, насколько лучше была бы наша еда, если бы мы делали этот простой ингредиент с нуля. Это действительно меняет все!

Панировочные сухари, которые вы делаете дома, не только полезнее, но и вкуснее, чем купленные в магазине. Хотя это немного сокращает срок их хранения, домашние панировочные сухари являются более здоровой альтернативой, а их свежий вкус улучшает каждое блюдо!

Без него на кухне просто не обойтись. Если вы дадите им попробовать такое блюдо, как запеченная курица в панировке или фрикадельки, приготовленные с нуля, вы тоже в этом убедитесь. Они придают восхитительный вкус и нежный хруст. Вам точно понравится, я в этом уверен!

Хотите научиться делать домашние панировочные сухари? Тогда продолжайте читать!

Что делает этот рецепт домашних панировочных сухарей особенным?

Этот домашний рецепт панировочных сухарей особенный, потому что его очень легко приготовить и для него требуется минимум ингредиентов. Все, что вам нужно, это немного хлеба или булочек, несколько приправ, духовка и кухонный комбайн или блендер.

В результате получается вкусная смесь хрустящих крошек, которую можно использовать в самых разных рецептах. Кроме того, крошки намного полезнее магазинных, так как не содержат консервантов и добавок.

И самое приятное то, что они невероятно экономичны вдобавок ко всему прочему! Вы получите самые вкусные панировочные сухари, которые украсят каждое блюдо, а также сэкономят ваши деньги!

[image src=»Easy-Homemade-Bread-Crumbs-Simple-Recipe-for-All-Breads-4.jpg» alt=»Панировочные сухари, которые вы делаете дома, не только полезнее, но и вкуснее, чем купленные в магазине.» title=»» class=»»]

Как использовать домашние панировочные сухари?

Панировочные сухари домашнего приготовления можно использовать в самых разных рецептах: от запеканок и мясных рулетов до рыбы и овощей. Их также можно использовать в качестве начинки для макарон с сыром, лазаньи или других запеченных блюд.

Их также можно использовать в качестве покрытия для курицы, рыбы или овощей. Просто окуните продукты во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях перед запеканием или жаркой.

Возможности безграничны!

Какой вид хлеба можно использовать для приготовления домашних панировочных сухарей?

Чтобы сделать свои собственные панировочные сухари, вы можете использовать любой тип хлеба, который вам нравится, от домашнего теста на закваске до купленных в магазине булочек для хот-догов. Вы даже можете сделать это с безглютеновым хлебом!

Чтобы панировочные сухари было легче смешать, снимите корку с хлеба с более жесткой коркой, например, с закваски.

Вы не ошибетесь, выбрав закваску, безглютеновые, низкоуглеводные, белые, цельнозерновые, французские булочки, булочки для гамбургеров или хот-догов. На самом деле, время от времени меняйте хлеб, чтобы внести разнообразие во все свои блюда!

Что нужно для приготовления домашних панировочных сухарей в домашних условиях

Все, что вам нужно, это несколько простых основных ингредиентов, чтобы приготовить вкусные домашние панировочные сухари. Вот все, что вам нужно:

  • Домашний французский хлеб : как я уже упоминал выше, вы можете использовать практически любой хлеб, какой захотите. Но для достижения наилучших результатов и вкуса я буду использовать домашний французский хлеб, чтобы получить действительно самые вкусные панировочные сухари!

[image src=»20170112_112519.jpg» alt=»Как я уже говорил выше, вы можете использовать практически любой хлеб. Но для достижения наилучших результатов и вкуса я буду использовать домашний французский хлеб, чтобы получить действительно самые вкусные панировочные сухари!» title=»» class=»»]

  • 20170112_112519.jpg
  • Как я уже говорил выше, вы можете использовать практически любой хлеб. Но для достижения наилучших результатов и вкуса я буду использовать домашний французский хлеб, чтобы получить действительно самые вкусные панировочные сухари!
  • Итальянская приправа: итальянская приправа представляет собой смесь измельченных сушеных трав, включающую в себя сочетание базилика, орегано, розмарина, тимьяна, чесночного порошка, шалфея или кориандра. Это действительно поднимет вкус ваших панировочных сухарей, используя одну простую смесь трав.
  • Сушеная петрушка. Чтобы придать вашим панировочным сухарям больше цвета и вкуса, мы также будем использовать немного сушеной петрушки.
  • Чесночный порошок: чесночный порошок — это секретный ингредиент, который я люблю добавлять в панировочные сухари, потому что он действительно улучшает вкус практически каждого блюда, которое я готовлю с этими сухарями!
  • Луковый порошок: чтобы сделать ваши панировочные сухари еще вкуснее, мы также добавим в них немного лукового порошка.

[image src=»20170112_134209.jpg» alt=»Все, что вам нужно, это несколько простых основных ингредиентов, чтобы приготовить вкусные домашние панировочные сухари.» title=»» class=»»]

Как сделать домашние панировочные сухари (шаг за шагом)

Приготовить эти домашние панировочные сухари проще, чем вы думаете. Вот что нужно сделать пошагово, чтобы сделать их дома:

Как приготовить хлеб для домашних панировочных сухарей

Начните с нарезки буханки хлеба на тонкие ломтики.

[image src=»20170112_113015.jpg» alt=»Начните с нарезки буханки хлеба на тонкие ломтики.» title=»» class=»»]

Затем разложите ломтики хлеба на противне и оставьте на ночь в кладовой.

Более быстрый вариант – подсушить хлеб в духовке. Разогрейте духовку до 250 F, поместите противень в духовку, выпекайте хлеб в течение 30 минут, а затем переверните ломтики на другую сторону и сушите еще 30 минут.

Выключить духовку и оставить внутри еще на 30 минут. Достаньте ломтики хлеба из духовки и полностью остудите перед измельчением в кухонном комбайне.

Лично я считаю, что лучше планировать заранее и дать ломтикам высохнуть естественным путем.

[image src=»20170112_113211.jpg» alt=»Разложите ломтики хлеба на противне и оставьте на ночь в кладовой.» title=»» class=»»]

Как превратить хлеб в домашние панировочные сухари

Время перерабатывать хлеб в панировочные сухари! Начните с того, что разломите ломтики хлеба на более мелкие кусочки. Разделите все кусочки на две части и по одному измельчите в кухонном комбайне. Взбивать около 2 минут.

[image src=»PicMonkey-Collage-5.jpg» alt=»Разделите все кусочки на две части и по одному измельчите в кухонном комбайне.» title=»» class=»»]

Просейте панировочные сухари через сито, чтобы собрать более крупные кусочки для повторного измельчения и переложите их обратно в кухонный комбайн.

[image src=»PicMonkey-Collage-1-2.jpg» alt=»Просейте панировочные сухари через сито, чтобы собрать более крупные кусочки для повторного измельчения и переложите их обратно в кухонный комбайн.» title=»» class=»»]

Измельчите в течение минуты и повторите те же действия с остальным хлебом. Это дает вам простые домашние панировочные сухари.

[image src=»Easy-Homemade-Bread-Crumbs-Simple-Recipe-for-All-Breads-1.jpg» alt=»Панировочные сухари домашнего приготовления можно использовать в самых разных рецептах: от запеканок и мясных рулетов до рыбы и овощей.» title=»» class=»»]

Чтобы приготовить итальянские панировочные сухари, следуйте остальным инструкциям.

Поместите панировочные сухари обратно в кухонный комбайн. Добавьте все специи: соль или порошок чеснока и лука, сухую петрушку и итальянскую приправу, и несколько раз включите процессор.

Не делайте этого более 3 секунд, иначе вы можете передавить сушеную петрушку и итальянскую приправу, и они будут слишком маленькими, чтобы выделяться.

[image src=»PicMonkey-Collage-2-1.jpg» alt=»Добавьте все специи: соль или порошок чеснока и лука, сухую петрушку и итальянскую приправу, и несколько раз включите процессор.» title=»» class=»»]

Ваши вкусные итальянские домашние панировочные сухари готовы к использованию в ваших любимых рецептах!

[image src=»Easy-Homemade-Bread-Crumbs-Simple-Recipe-for-All-Breads-5.jpg» alt=»Панировочные сухари получают путем переработки хлеба в мелкий или крупный порошок. Они являются отличным способом добавить текстуру и аромат вашим блюдам.» title=»» class=»»]

Идеи вариации рецепта домашних панировочных сухарей

Домашние панировочные сухари невероятно универсальны и могут использоваться в самых разных рецептах. Чтобы сделать ваши домашние панировочные сухари еще более ароматными, попробуйте добавить в смесь различные приправы или травы. Вот несколько идей для вариаций рецепта:

  • Сыр пармезан и чесночный порошок: добавьте столовую ложку тертого сыра пармезан и ½ чайной ложки чесночного порошка в кухонный комбайн перед взбиванием.
  • Пряный: добавьте ¼ чайной ложки кайенского перца, порошка чили или хлопьев красного перца в кухонный комбайн перед взбиванием.
  • Травяной: добавьте смесь ваших любимых сушеных трав, таких как базилик, тимьян, розмарин, орегано, или их комбинацию для травяной смеси. Вместо этого вы также можете использовать панировочные сухари из цельнозерновой муки!

Как хранить остатки домашних панировочных сухарей

Я предпочитаю хранить хлебные крошки в воздухопроницаемом контейнере и в сухом месте. Я повторно использую оригинальный контейнер для панировочных сухарей, купленный в магазине. Вы также можете использовать герметичный контейнер для их хранения. Перед хранением убедитесь, что панировочные сухари полностью остыли.

Поскольку домашние панировочные сухари могут быть немного влажными, их можно хранить в морозильной камере.

При длительном хранении в кладовой влажность может привести к быстрому росту плесени. Если хранить панировочные сухари в герметичном контейнере в морозильной камере, они прослужат дольше.

Из-за небольшого размера панировочные сухари быстро размораживаются после заморозки. Вы можете хранить их в морозильной камере и использовать при необходимости.

[image src=»Easy-Homemade-Bread-Crumbs-Simple-Recipe-for-All-Breads-3.jpg» alt=»Панировочные сухари получают путем переработки хлеба в мелкий или крупный порошок. Они являются отличным способом добавить текстуру и аромат вашим блюдам.» title=»» class=»»]

Рецепты использования домашних панировочных сухарей