Легкие закуски из копченого лосося (с хрустящей основой из слоеного теста)

Эти восхитительные закуски из копченого лосося — самые идеальные закуски из лосося, которые вы когда-либо пробовали! Они не только невероятно красивы и элегантны, но и имеют потрясающий вкус!

Вы серьезно не сможете насытиться ими, так как каждый кусочек — это взрыв восхитительных ароматов! Эти закуски из лосося тоже действительно уникальны! Они сделаны из хрустящей, слоеной основы из слоеного теста и покрыты самой сливочной, самой вкусной смесью лосося и сливочного сыра!

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Appetizers-w-Crispy-Puff-Pastry-Base.jpg» alt=»Эти восхитительные закуски из копченого лосося — самые идеальные закуски из лосося, которые вы когда-либо пробовали! Они не только невероятно красивы и элегантны, но и имеют потрясающий вкус!» title=»» class=»»]

Вам действительно не нужно беспокоиться об остатках, потому что эти маленькие пикантные угощения улетят с обеденного стола, как только вы выкатите подносы! Они моментально нравятся публике благодаря своей гладкой кремовой текстуре и хрустящей основе из слоеного теста.

Эти закуски из копченого лосося могут показаться сложными, но их проще всего приготовить! Серьезно, собрать их так просто, что даже детям нравится помогать с ними!

Честно говоря, это лучший способ развлечь толпу перед ужином в праздник или по особому случаю. Они отвечают всем требованиям идеальной закуски, и я уверен, что вы влюбитесь в них!

Хотите узнать, как приготовить эти вкусные закуски из копченого лосося? Тогда продолжайте читать!

Что такое закуски из копченого лосося?

Эти закуски из копченого лосося представляют собой идеальное сочетание кусочков запеченного слоеного теста размером с укус, покрытых самой вкусной смесью сливочного сыра и лосося, которая затем украшается кусочком лосося.

Из них можно приготовить идеальную закуску из лосося для любого особого случая или праздника! Большинство рецептов закусок из лосося состоят из кростини, а иногда кростини из копченого лосося могут быть немного скучными. Но только не эти укусы!

Эти закуски из лосося уникальны и используют листы слоеного теста, чтобы придать вам самый невероятный вкус в каждом кусочке. Мы так привыкли использовать листы слоеного теста для приготовления десертов, но забываем, насколько они универсальны!

На самом деле листы слоеного теста можно использовать по-разному! Вы можете налепить практически все что угодно на небольшой выпеченный кусочек теста, и все готово!

Итак, этот рецепт предназначен для того, чтобы повеселиться, вытащив лист слоеного теста и добавив сверху самые вкусные ингредиенты для идеальной закуски из лосося!

Почему вам нужно приготовить эти закуски из копченого лосося

Эти закуски из копченого лосося, безусловно, самые вкусные, которые вы когда-либо готовили! Есть так много причин, почему вам нужно сделать это, но вот основные из них:

• Эти закуски из лосося имеют идеальную текстуру в каждом кусочке с легким хрустом от слоеного теста, сливочным вкусом от смеси лосося и сливочного сыра, а также красивой текстурой кусочка лосося сверху!
• Они такие невероятно красивые и прекрасно смотрятся на обеденном столе во время праздника или когда к вам приходят гости!
• Вы можете легко сделать их без глютена, используя слоеное тесто без глютена вместо обычного!
• Перед этими вкусными закусками из лосося невозможно устоять, и они исчезнут, как только вы сможете раскатать подносы во время праздника или мероприятия, достойного закуски.
• Их очень быстро и легко приготовить, и дети, и взрослые, кажется, любят это! Я серьезно еще не встречал кого-то, кто не любил бы эти закуски из лосося.

Почему вам понравится этот рецепт закуски из копченого лосося

Теперь, когда мы знаем, почему вам нужно приготовить эти вкусные закуски из лосося, давайте рассмотрим все причины, по которым вы лично влюбитесь в них:

• Смесь сливочного сыра и лосося, которая идет в этих закусках из лосося, настолько идеальна, что вы даже можете использовать ее отдельно в качестве соуса из лосося с кусочками огурца!
• Вы можете добавить этот рецепт в свой список простых рецептов закусок, потому что он не только быстро и легко готовится, но и невероятно универсален! Вы можете добавить любую комбинацию начинки, и она будет отлично сочетаться с основой из слоеного теста!
• Всего несколько ингредиентов делают эти закуски из лосося самыми вкусными! Лучше всего то, что вам нужны только простые ингредиенты, чтобы сделать это!
• Вкус смеси сливочного сыра и лосося хорошо сочетается практически со всем. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что он очень вкусный.
• Большинство рецептов закусок из лосося готовятся на основе кростини, но не в этих закусках! У них очень универсальная основа из слоеного теста, которая подходит практически ко всему!
• Когда вы будете пробовать этот рецепт снова и снова, я призываю вас добавлять любые другие ингредиенты, которые любит ваша семья. Некоторые отличные варианты включают нарезанный красный лук, лимонный сок или лимонную цедру для небольшого острого вкуса, немного авокадо для дополнительной сливочности и немного каперсов, если ваша семья любит дополнительный запах! У меня также были некоторые читатели, пробовавшие соленые огурцы, и они упомянули, что они отлично сочетаются с рецептом.
• Независимо от того, как вы решите съесть эти кусочки лосося, вам понравится каждый их кусочек!

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-8.jpg» alt=»Вам действительно не нужно беспокоиться об остатках, потому что эти маленькие пикантные угощения улетят с обеденного стола, как только вы выкатите подносы! Они моментально нравятся публике благодаря своей гладкой кремовой текстуре и хрустящей основе из слоеного теста.» title=»» class=»»]

Что нужно для приготовления закусок из копченого лосося дома

Для приготовления этих закусок из копченого лосося в домашних условиях нужны самые простые ингредиенты! Вот все, что вам нужно, чтобы взбить их сегодня:

Для закусок из лосося

Сливочный сыр. Сливочный сыр обеспечивает идеальный баланс вкуса и сливочного вкуса, который невероятно хорошо сочетается с копченым лососем. Я рекомендую использовать размягченный сливочный сыр для правильной текстуры!

Майонез: добавив майонез, вы получите сливочную начинку, которая идеально дополнит копченый лосось. Я использовала домашний майонез для восхитительного вкуса без консервантов и добавленных калорий в купленных в магазине!

Дикий копченый лосось: вам понадобится 8 унций дикого копченого лосося, чтобы приготовить эти закуски! Вы также можете использовать лосось, но я предпочитаю копченый лосось для этого рецепта.

Соль и перец: мы добавим немного свежемолотого черного перца и морской соли, чтобы попробовать нашу смесь сливочного сыра и лосося!

Чеснок: Все, что вам нужно, это один маленький зубчик чеснока, чтобы поднять эту закуску на новый уровень! Достаточно одной капли свежемолотого или выжатого чесночного сока.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-.jpg» alt=»Для приготовления этих закусок из копченого лосося в домашних условиях нужны самые простые ингредиенты! Вот все, что вам нужно, чтобы взбить их сегодня.» title=»» class=»»]

Листы слоеного теста: мы будем использовать листы слоеного теста в качестве основы для наших вкусных закусок из лосося. Вам понадобятся 2 листа размером 10 х 14 дюймов каждый. Я рекомендую разморозить их в течение 30 минут, прежде чем начать с ними работать.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-1.jpg» alt=»Мы будем использовать листы слоеного теста в качестве основы для наших вкусных закусок из лосося.» title=»» class=»»]

Для мытья яиц

Яйцо: вам понадобится одно большое яйцо в яичной массе. Яйца придают блеск закускам из лосося, а желток поможет придать им красивый цвет при запекании.

Вода: мы будем использовать две столовые ложки воды, чтобы разбавить яичную смесь, чтобы она ложилась гладко.

Приправа для бубликов : это идеальный секретный ингредиент, который поднимет ваши закуски из копченого лосося на новый уровень! Просто посыпьте немного поверх закусок, чтобы добиться цели!

Как приготовить закуски из копченого лосося (шаг за шагом)

Приготовить эти вкусные закуски из копченого лосося так просто, что вы удивитесь! Вот как сделать их шаг за шагом:

Как приготовить листы слоеного теста для закуски из лосося

Для начала приготовим лист слоеного теста! Сначала займемся яичной смазкой. Для этого взбейте яйцо и воду в небольшой миске и отложите в сторону до использования.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers6.jpg» alt=»Приготовим яичную смывку. Для этого взбейте яйцо и воду в небольшой миске и отложите в сторону до использования.» title=»» class=»»]

Затем разогрейте духовку до 400 F (или 205 C). Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. Лично мне нравится смазывать противень, который я использую, маслом, чтобы пергаментная бумага лучше держалась.

Теперь используйте нож для пиццы, чтобы разрезать каждый лист теста на 2-дюймовые квадраты. Затем используйте нож, чтобы слегка отпечатать границу вокруг каждого квадрата, не разрезая тесто полностью.

Вместо этого вы можете использовать вилку и сделать множество отверстий в середине каждого квадрата теста, в зависимости от того, какой метод вам больше нравится. Это предотвратит слишком сильное вздутие теста.

Теперь используйте кисточку для выпечки, чтобы смазать яичной смесью все квадраты из слоеного теста.

Затем посыпьте квадраты теста желаемым количеством приправы «Все для рогаликов», чтобы придать дополнительный вкус!

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-5.jpg» alt=»Посыпьте квадраты теста желаемым количеством приправы «Все для рогаликов», чтобы придать дополнительный вкус!» title=»» class=»»]

Как запечь закуски из лосося

Теперь перенесите квадраты теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте их от 10 до 12 минут или пока они не станут светло-золотистого цвета.

После этого достаньте противень из духовки и, пока он горячий, аккуратно приплюсните квадраты лопаточкой, если они слишком сильно раздулись.

Затем используйте мерную ложку диаметром один дюйм, чтобы еще больше придавить тесто в центре каждого квадрата, чтобы создать небольшую воронку для сливочной смеси.

Отложите в сторону и полностью остудите, прежде чем наносить кремовую смесь.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-3.jpg» alt=»Отложите в сторону и полностью остудите, прежде чем наносить кремовую смесь.» title=»» class=»»]

Как приготовить начинку из сливочного сыра с копченым лососем

Теперь с помощью ручного миксера взбейте размягченный сливочный сыр, пока он не станет однородным. Добавьте майонез и снова взбейте, пока смесь не станет однородной и однородной.

Затем добавьте половину копченого и пюреобразного лосося. Вы заметите, что мясо дикого лосося иногда может быть довольно жестким, поэтому я предпочитаю размять его вилкой, прежде чем добавлять в крем. Добавьте только половину копченого лосося, остальное мы оставим для украшения наших закусок.

Теперь добавьте в миску чесночный сок (выжатый из одного маленького зубчика чеснока), свежемолотый черный перец и морскую соль по вкусу.

Взбейте все вместе еще раз в течение минуты или пока все хорошо не смешается и не смешается. Соскребите смесь со стенок чаши с помощью силиконовой лопаточки в середине смешивания.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers.jpg» alt=»Теперь с помощью ручного миксера взбейте размягченный сливочный сыр, пока он не станет однородным. Добавьте майонез и снова взбейте, пока смесь не станет однородной и однородной.» title=»» class=»»]

Затем добавьте свеженарезанный укроп и перемешайте в течение 5 секунд или около того.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers5.jpg» alt=»Добавьте свеженарезанный укроп.» title=»» class=»»]

Как собрать закуски из копченого лосося

Время собрать все вместе! После того, как квадраты теста остынут, наполните многоразовый кондитерский мешок насадкой 1M и выдавите примерно чайную ложку кремовой начинки в центр каждого теста.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-2.jpg» alt=»Наполните многоразовый кондитерский мешок насадкой 1M и выдавите примерно чайную ложку кремовой начинки в центр каждого пирожного.» title=»» class=»»]

Теперь нарежьте небольшие полоски копченого лосося (зарезервированного ранее), сверните их в форме крошечных розочек и положите по одной в центр каждой начинки из лосося со сливочным сыром. Украсьте закуски свежим укропом.

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-9.jpg» alt=»Украсьте закуски свежим укропом.» title=»» class=»»]

Охладите вкусные закуски из копченого лосося в течение часа или около того перед подачей на стол. Пришло время насладиться этими невероятно вкусными попперсами!

[image src=»Easy-Smoked-Salmon-Cream-Cheese-Pastry-Appetizers-6.jpg» alt=»Охладите вкусные закуски из копченого лосося в течение часа или около того перед подачей на стол.» title=»» class=»»]

Подобный рецепт

• Канапе с копченым лососем
• Куриный бекон Альфредо Канапе
• Морковно-сырная паста с копченым лососем
• Сырная паста из сосновых шишек
• Морковно-сырные канапе
• Турция Круассан'который Закуска

Проверьте все рецепты закусок .