Жареные кебабы с креветками и лимонным перцем

Вот и прошел первый день лета, а сезон шашлыков в самом разгаре! Одна из радостей лета — приготовление на гриле — превращает иногда обыденную задачу приготовления пищи в приятное занятие, за что мы благодарны. Эти жареные кебабы с креветками и лимонным перцем не только красивы, но и очень аппетитны и сочны. Они идеально подходят для быстрого ужина.

Обычно я готовлю их на гриле вскоре после ароматизации креветок, но мне было интересно, в чем разница, когда они какое-то время воображали. Если вы это сделали, я хотел бы услышать ваш опыт в этом. Они еще вкуснее? Этот рецепт прост и быстр в приготовлении с большой явкой. Промыть, посыпать специями, нанизать на вертел, обжарить и наслаждаться! 🙂

Ингредиенты:

2 фунта — сырые крупные креветки

1 ст.л. — приправа лимонный перец
1 ч.л. — морская соль
¼ ч. л. черный молотый перец
¼ стакана — оливкового масла
2 — большие лимоны

Инструкции:

1. Замочите деревянные шпажки в воде на 15 минут, прежде чем нанизывать на них креветки.

Положите замороженные креветки в миску с холодной водой, чтобы они оттаяли.

Промойте креветки несколько раз в холодной воде. Дайте воде стечь. Сбрызните креветки оливковым маслом, а затем посыпьте отмеренными приправами. Смешивайте, пока креветки не будут хорошо покрыты оливковым маслом и приправой.

2. Разрежьте лимон пополам, а затем на тонкие дольки.

3. Нанизать креветки и лимон на 2 влажные шпажки.

4. Выложите шампуры на предварительно разогретый гриль. Жарить на медленном огне около 8 минут.

5. Перевернуть шампуры и жарить еще 7-8 минут.

6. Наконец, переложите жареные креветки на тарелку и сразу же подавайте.