Идеальный тыквенный рулет (легкий осенний рецепт для начинающих!)
Этот рецепт тыквенного рулета включает в себя восхитительный бисквит со вкусом тыквы, который испечен до совершенства, а затем свернутый со сливочной, вкусной начинкой из сливочного сыра для идеального баланса вкусов!
Это действительно идеальный десерт для осени, и моя семья просто в восторге! Он понравится как детям, так и взрослым, а стильный внешний вид делает его идеальным даже для особых случаев!
Легкая кислинка сливочно-сырной начинки идеально сочетается со вкусом тыквы в бисквите и дарит вам поистине незабываемый осенний десерт.
Я уверен, что вы будете продолжать возвращаться к этому рецепту, поэтому я предлагаю вам сразу же добавить его в закладки! Его очень легко сделать, а пошаговые инструкции помогут вам во всем! Вот почему это отличный рецепт, который стоит попробовать и новичкам!
Хотите узнать, как сделать этот вкусный тыквенный рулет? Тогда продолжайте читать!
Что такое тыквенный рулет?
Тыквенный рулет — это просто восхитительный рулет из тыквенного бисквита с вкусной начинкой из сливочного сыра, который идеально уравновешивает все вкусы.
Другие названия рулетов включают швейцарские рулеты и рулеты с желе, поэтому, если вы слышите какой-либо из этих терминов, это все равно одно и то же!
Свернутый в спираль внешний вид этого восхитительного десерта придает ему классический вид, который идеально подходит для любого случая, даже для больших праздников! Поскольку этот рецепт отличается восхитительным вкусом тыквы, он идеально подходит для осени!
Я поделилась множеством разных рецептов рулетиков, включая мой знаменитый рецепт шоколадного рулета !
Что делает этот рецепт тыквенного рулета особенным?
Я думаю, что у меня есть много рецептов тыквы размещены для вас. Я мог бы продолжать и продолжать публиковать их, но я сохраню некоторые для следующего осеннего сезона.
Однако я считаю, что это лакомство должно войти в список на этот сезон. Этот тыквенный рулет действительно хорош! Он мягкий и влажный, а легкая кислинка в глазури из сливочного сыра идеально уравновешивает сладкий медово-тыквенный бисквит в этом рецепте.
И это главное, что делает этот рецепт таким особенным: абсолютный баланс вкуса, чтобы все сочеталось! Начинка из сливочного сыра не подавляющая; на самом деле, он усиливает вкус тыквы и одновременно уравновешивает его!
Моя семья просто обожает этот рулет. Когда тыквы на грядке еще не созрели полностью, детки уже просят меня приготовить этот рецепт рулетика.
Он также идеально подходит для этого времени года, потому что этот рулет наполнен всеми ароматами осеннего сезона, которым можно наслаждаться с чашкой кофе холодным осенним утром. Так что пробуйте, не пожалеете!
Что нужно, чтобы приготовить тыквенный рулет в домашних условиях
Приготовить вкусный тыквенный рулет дома проще, чем вы думаете! Кроме того, для приготовления этого восхитительного десерта в домашних условиях вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Давайте посмотрим, что это за ингредиенты:
Для тыквенного бисквита:
Универсальная мука: для этого рецепта нам нужна обычная универсальная мука. Он добавляет структуру пирогу и позволяет ему красиво собираться при выпечке.
Тыквенное пюре : Для этого восхитительного тыквенного вкуса мы добавим немного тыквенного пюре в наше тесто! Я использовал домашнюю версию для достижения наилучших результатов!
Яйца: для этого восхитительного рецепта вам также понадобятся большие яйца! Поскольку рулетики — это, по сути, бисквиты, яйца являются строителями структуры и помогают сохранить форму торта. Они являются ключевым ингредиентом, который помогает нам придать рулетам характерную форму, не осыпая их.
Мед: Это мой секретный ингредиент, который имеет значение! Он добавит красивый, тонкий вкус, который идеально сочетается со вкусом тыквенного пюре в бисквите!
Сахар: Нам также понадобится немного сахара, чтобы подсластить торт до нужного уровня!
Экстракт ванили: чтобы раскрыть все ароматы, мы также будем использовать в этом рецепте одну чайную ложку ванильного экстракта.
Разрыхлитель: в этом рецепте мы будем использовать два разрыхлителя! Во-первых, это разрыхлитель, который помогает пирогу правильно подняться при выпечке.
Пищевая сода: вам также понадобится немного пищевой соды, чтобы убедиться, что она помогает правильно разрыхлить и усиливает разрыхлитель.
Соль: чтобы сбалансировать все вкусы, мы также будем использовать соль в нашем рецепте! Поверьте, разница огромная!
Специя для тыквенного пирога: не может быть тыквенного рулета без специй для тыквенного пирога, верно? Это добавляет восхитительный, теплый, успокаивающий вкус и идеально подходит для осени!
Корица: добавление немного молотой корицы в тыквенный бисквит еще больше подчеркивает осенние ароматы в рецепте и прекрасно дополняет остальные ингредиенты!
Для кремовой начинки:
Сливочный сыр: для этого рецепта мы будем использовать сливочный сыр комнатной температуры! Это делает основу нашей вкусной кремовой начинкой, и именно поэтому она очень гладкая и сливочная!
Сгущенное молоко: для нужного уровня сладости мы будем использовать в этом рецепте немного сгущенного молока! Это будет иметь огромное значение для общего десерта!
Сметана: это мой секретный ингредиент, потому что легкая кислинка идеально уравновешивает вкус тыквы и меда, создавая восхитительное сочетание, которое вы просто не сможете забыть. Прохладный хлыст: в этом рецепте мы также будем использовать немного размороженного крутого хлыста, чтобы сделать его более кремовым и сделать его еще вкуснее!
Как сделать тыквенный рулет шаг за шагом
Этот рецепт рулета из тыквы, честно говоря, невероятно прост в приготовлении! Если вы будете следовать моим пошаговым инструкциям, у вас получится самый вкусный тыквенный рулет, который у вас когда-либо был! Итак, вот что вам нужно сделать:
Как приготовить тыквенный бисквит
Начните с предварительного разогрева духовки до 350 F. Затем просейте муку в большую миску и добавьте к ней все сухие ингредиенты, а именно корицу, приправу для тыквенного пирога, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Перемешайте его ручным венчиком, пока он хорошо не перемешается.
Теперь взбивайте яйца и сахар на высокой скорости в течение 5 минут с помощью миксера или электрического венчика.
Уменьшите скорость перемешивания до минимума и добавьте в смесь мед, ваниль и тыкву. Смешивайте в течение минуты или пока хорошо не смешано.
Затем добавьте половину сухих ингредиентов за один раз. Аккуратно и аккуратно перемешайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из теста.
Как испечь тыквенный бисквитный рулет
Пора испечь наш вкуснейший тыквенный бисквит, чтобы потом можно было его раскатать!
Для этого вылейте все тесто в форму размером 21 на 15 дюймов, выстланную вощеной или пергаментной бумагой.
Равномерно распределите его по подготовленной форме перед тем, как отправить в духовку. Выпекайте в течение 15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока верх пирога не будет пружинить при прикосновении.
Выньте его из духовки, когда он будет готов, а также выньте бисквит из формы. Но оставьте вощеную бумагу под ним, чтобы помочь нам свернуть торт.
Затем щедро посыпьте рулет сахарной пудрой, а затем сверните его в идеальную спираль. Это предотвратит растрескивание торта позже, когда мы добавим в него начинку из сливочного сыра, прежде чем свернуть его в окончательную форму.
Дайте рулету полностью остыть на кухонном столе или решетке. Кроме того, вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30–1 час, прежде чем добавлять в него начинку.
Как сделать начинку из сливочного сыра
Пока бисквит остывает, займемся кремовой начинкой!
Добавьте сливочный сыр и сгущенное молоко в чашу миксера и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут или до однородной текстуры без комочков.
Затем добавьте сметану, перемешайте в течение минуты, а затем добавьте крутой венчик и перемешайте еще минуту, при необходимости соскребая лопаткой чашу миксера. Если вы не готовы намазывать крем на рулет, держите крем в холодильнике, пока не будете готовы его использовать.
Как собрать тыквенный рулет
Время собрать все вместе! Аккуратно разверните рулет. Затем [вылейте все сливки на раскатанный корж. Равномерно распределите его, а затем плотно сверните в рулет, используя пергаментную бумагу или кухонное полотенце.
Охладите рулет от 6 до 8 часов или на ночь для достижения наилучших результатов! Перед подачей посыпьте сверху рулета еще немного сахарной пудры! Ваш вкусный тыквенный рулет готов к подаче!
Как идеально свернуть торт?
При приготовлении рулета самый важный шаг — свернуть рулет всего через несколько минут после того, как его достали из духовки.
Самый важный шаг при изготовлении рулетов — это придание правильной формы, а раскатывание пирога, пока он теплый, помогает предотвратить поломку и придает форму пирогу.
Пирог наиболее эластичен и гибок, когда он теплый, поэтому, раскатывая его, когда он находится в наиболее гибком состоянии, вы можете придать ему любую форму.
При раскатке торта также важно не положить в него слишком много крема. Намазывая крем на рулет, ориентируйтесь на центр и распределяйте наружу к краям.
Чем больше крема на внешнем крае, тем больше вероятность того, что он вытечет, когда торт будет раскатываться.
Как хранить остатки тыквенного рулета
Вы можете хранить тыквенный рулет в холодильнике до 5 дней, накрыв его полиэтиленовой пленкой или поместив в герметичный контейнер, чтобы он не высыхал.
Вы также можете легко заморозить его. Поместите рулет в пакет для заморозки или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 2 месяцев.
Если вы хотите подать его, доведите его до комнатной температуры, чтобы он как следует разморозился, прежде чем вы сможете насладиться вкусным кусочком. Вы также можете нарезать его и обернуть отдельные ломтики полиэтиленовой пленкой, прежде чем положить его в морозильник!
