Рецепт картофельного пюре со сливками (очень быстро и просто!)

Кто не любит хороший рецепт картофельного пюре? Этот рецепт картофельного пюре со сливками включает в себя самый сливочный картофель, который идеально измельчают, а затем смешивают с нужным количеством густых сливок.

Кроме того, этот рецепт идеально подходит для праздников, потому что мы будем готовить его в мультиварке, что не только делает его очень быстрым и легким, но и позволяет приготовить его заранее!

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes.jpg» alt=»Этот рецепт идеально подходит для праздников, потому что мы будем готовить его в кастрюле быстрого приготовления, что не только делает его очень быстрым и легким в приготовлении, но вы также можете приготовить его заранее!» title=»» class=»»]

Я пытался приготовить его заранее и держал его в кастрюле на теплом цикле буквально несколько часов! Даже спустя 3 часа вкус был прекрасен!

И вы знаете, как сливочное пюре обычно вкусное, но оно может быть довольно пресным, если вы не добавите ароматизаторы?

Что такое сливочное пюре?

Картофельное пюре со сливками — это восхитительный картофельный гарнир, в котором картофельное пюре смешано с вкусными густыми сливками для идеального сливочного вкуса. Вы могли бы сказать, что это картофельное пюре, но выведенное на новый уровень!

Картофельное пюре можно приготовить на сливочном масле и молоке. Картофель со сливками (или взбитый) взбивается с помощью электрического миксера или одного из тех старомодных ручных миксеров, чтобы получить более гладкую кремовую текстуру. Они также содержат какой-то крем, чтобы получить более легкую текстуру.

Сливочное пюре также немного отличается от взбитого картофеля.

Разница между ними заключается в том, что во взбитый картофель взбивается воздух, в то время как в картофель со сливками сливки добавляются после того, как картофель приготовлен, и они взбиваются для достижения гладкой текстуры, но не обязательно для включения воздуха в картофель.

Картофельное пюре со сливками – это действительно идеальный источник углеводов, который может стать прекрасным дополнением к любому обеду!

Что делает этот рецепт сливочного пюре особенным?

Есть ли что-нибудь более утешительное, чем хороший рецепт картофельного пюре со сливками? Картофельное пюре также считается второстепенным хлебом для большинства людей, особенно в сельской местности, где я родился.

Это было так же распространено, как хлеб, потому что дети любят его, и он очень сытный. В нашем доме он тоже никогда не стареет. Я действительно хотел опубликовать эту быструю версию перед Днем Благодарения, чтобы сэкономить ваше время в готовке к предстоящему празднику!

После того, как я узнал, что готовлю картофельное пюре в мультиварке, теперь я редко готовлю его на плите. Почему?

Во-первых, это означает, что нет необходимости варить картофель в большой кастрюле, все это делается в той же внутренней кастрюле, которую мы будем использовать!

А вторая причина в том, что на приготовление уходит всего 8 минут! Через первые 10-15 минут давление в кастрюле должно увеличиться, в зависимости от того, сколько картофеля в кастрюле. Так быстро и легко!

И знаете, что мне больше всего нравится в приготовлении картофельного пюре в мультиварке?

После того, как вы сделаете пюре из картофеля ручным миксером (или толкушкой для картофеля), его можно держать в кастрюле в теплом цикле в течение нескольких часов! Да, вы поняли меня правильно! Однажды я оставил его на целых 3 часа, просто чтобы проверить эту концепцию. Вкус и консистенция были такими же, как если бы это было свежее пюре!

Просто смешайте остывший верхний слой с остальной частью картофельного пюре, чтобы взбить его, и основное блюдо готово.

Ребята, это огромная экономия времени, особенно во время большого праздника! А когда ждешь гостей и у тебя масса других дел. Попробуйте, позже вы мне скажете спасибо!

Какой сорт картофеля использовать для сливочного пюре?

Звездным ингредиентом в этом рецепте, безусловно, является картофель, поэтому очень важно убедиться, что мы выбрали правильный сорт! В конце концов, очень важно, какой вкус, текстура и консистенция будет у вашего домашнего картофельного пюре.

Мои любимые — красновато-коричневый картофель, потому что он всегда дает легкий и пушистый результат. Золотой картофель Юкона — еще один отличный выбор, потому что он плотный, но гладкий.

Оба этих вида картофеля имеют восхитительную маслянистую текстуру, которая идеально подходит для рецепта картофельного пюре! Выберите любой из этих доступных сортов, и у вас будет самое вкусное сливочное пюре!

Что нужно для приготовления сливочного картофельного пюре в домашних условиях

Приготовить это вкусное сливочное картофельное пюре в домашних условиях проще, чем вы думаете! Это должен быть самый простой рецепт, и вам понадобится всего четыре ингредиента! Давайте посмотрим, что они из себя представляют:

• Картошка: Конечно, сначала нам понадобится картошка! У меня есть целый раздел в этом посте выше, чтобы помочь вам выбрать правильный сорт картофеля для этого рецепта. Я использовал здесь картофель красно-коричневого цвета, но вы также можете выбрать картофель Yukon Gold.
• Сливочное масло: нам также понадобится немного сливочного масла, чтобы придать нашему сливочному пюре восхитительный вкус и консистенцию! Я использовал соленое масло здесь.
• Соль: Чтобы добавить правильный уровень приправы, мы будем использовать морскую соль в этом рецепте. Если вы предпочитаете несоленое сливочное масло, перед приготовлением картофеля вам нужно будет добавить еще одну чайную ложку морской соли.
• Густые сливки: чтобы сделать это картофельное пюре красивым и сливочным, мы также будем использовать густые взбитые сливки.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe.jpg» alt=»Это должен быть самый простой рецепт, и вам понадобится всего четыре ингредиента!» title=»» class=»»]

• Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe.jpg
• Это должен быть самый простой рецепт, и вам понадобится всего четыре ингредиента!
• Гарнир: я также использовал свежий укроп в этом рецепте в качестве гарнира. Ознакомьтесь с разделом ниже, чтобы узнать другие идеи для гарниров!

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe1.jpg» alt=»Я также использовала свежий укроп в этом рецепте в качестве гарнира.» title=»» class=»»]

Как приготовить картофельное пюре со сливками (шаг за шагом)

Честно говоря, это самый простой рецепт сливочного картофельного пюре, который вы когда-либо встречали. После того, как я открыл для себя этот метод приготовления этого картофеля, я больше никогда не возвращался к традиционному способу. Вот как можно пошагово приготовить сливочное пюре:

Как приготовить сливочное картофельное пюре в мультиварке

Начните с очистки и промывки картофеля. Нарежьте каждую картофелину на более мелкие кусочки в большой миске. Я разрезал средний картофель на 4 части, а большой на 6 частей.

Промойте еще раз, а затем добавьте нарезанный картофель во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Добавьте ровно столько воды, чтобы она покрыла весь картофель. Наконец, добавьте 1 ч. л. морской соли.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe8.jpg» alt=»Промойте еще раз, а затем добавьте нарезанный картофель во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Добавьте ровно столько воды, чтобы она покрыла весь картофель. Наконец, добавьте 1 ч. л. морской соли.» title=»» class=»»]

Закройте крышку кастрюли и поверните клапан в положение «Запечатывание». Нажмите кнопку «Приготовление под давлением» и установите время приготовления на 10 минут.

Для создания давления в кастрюле Instant pot требуется от 10 до 15 минут. Затем кастрюля издаст звуковой сигнал при нагревании, и начнется 10-минутное время приготовления.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe11.jpg» alt=»Закройте крышку кастрюли и поверните клапан в положение «Запечатывание». Нажмите кнопку «Приготовление под давлением» и установите время приготовления на 10 минут.» title=»» class=»»]

Пока картошка варится, нарежьте сливочное масло на более мелкие кусочки.

Затем промойте и нарежьте свежий укроп, а сливки подогрейте в небольшой кастрюле.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe10.jpg» alt=»Пока картошка варится, нарежьте сливочное масло на более мелкие кусочки.» title=»» class=»»]

Как сделать пюре из вареного картофеля

После того, как картофель приготовится, с помощью кухонной перчатки поверните вентиль на «Вентиляция». Не наклоняйтесь над кастрюлей быстрого приготовления, иначе выходящий пар обожжет вам лицо.

После того, как стержень высвобождается, откройте крышку Instant Pot и используйте перчатки, чтобы извлечь внутреннюю часть Instant Pot. Аккуратно слейте картофель, откинув его на сито.

У вас будет идеально приготовленный, нежный картофель, готовый для пюре!

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe7.jpg» alt=»Аккуратно слейте картофель, откинув его на сито.» title=»» class=»»]

Как только вода стечет, переложите картофель из сита обратно во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Поместите внутренний горшок обратно в Instant Pot.

Как приготовить картофельное пюре со сливками

Выложите кубики сливочного масла на обсушенный картофель, а затем с помощью ручного миксера, толкушки для картофеля или картофелерезки хорошенько взбейте картофель.

Затем добавьте подогретые сливки и еще немного взбейте картофель, пока все хорошо не смешается.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe6.jpg» alt=»Выложите кубики сливочного масла на обсушенный картофель, а затем с помощью ручного миксера, толкушки для картофеля или картофелерезки хорошенько взбейте картофель.» title=»» class=»»]

Накройте кастрюлю Instant крышкой. Нажмите на цикл поддержания тепла и установите таймер на желаемое время (на рисунке ниже показан таймер, установленный на 2 часа).

Вот и все! Ваш картофель останется свежим и теплым. Кроме того, вы также можете держать их теплыми в духовке, но оставить их в кастрюле быстрого приготовления намного проще!

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe2.jpg» alt=»Вот и все! Ваш картофель останется свежим и теплым.» title=»» class=»»]

Перед подачей пюре посыпать свежим укропом и по желанию положить кусочки сливочного масла. Вкуснейшее картофельное пюре со сливками готово!

Что еще я могу добавить к этому рецепту сливочного пюре?

Этот домашний рецепт картофельного пюре абсолютно идеален сам по себе, но если вы хотите добавить к нему что-то еще, вот несколько идей, которые можно попробовать:

Гарниры: вместо свежего укропа вы также можете использовать петрушку, зеленый лук, тимьян, розмарин, нарезанные жареные зубчики чеснока или немного нарезанного зеленого лука.

Специи: Вы можете добавить любые специи, которые вам нравятся, чтобы изменить вкус! Попробуйте немного перца для остроты!

Сыр: Вы также можете расплавить немного сыра перед подачей на стол. Сыр Чеддер отлично сочетается с картофельным пюре.

Сливки: вместо густых сливок вы также можете добавить сметану или сливочный сыр в сливочное пюре.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe4.jpg» alt=»Этот домашний рецепт картофельного пюре просто идеален!» title=»» class=»»]

Как хранить остатки сливочного картофельного пюре

Вы также можете оставить сливочное пюре в холодильнике в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Просто добавьте немного подогретых сливок и растопленного сливочного масла во время разогрева картофельного пюре для идеального вкуса и консистенции.

Если вы готовите это сливочное картофельное пюре на День Благодарения, но у вас мало места на плите, вы можете оставить его в кастрюле быстрого приготовления, чтобы оно не остыло. Я пробовал делать это до 3 часов, и они были на вкус абсолютно свежими.

Можно ли заморозить картофельное пюре?

Да, вы абсолютно можете! Благодаря маслу и сливкам пюре, приготовленное в домашних условиях, достаточно хорошо застывает. Просто поместите его в большой пакет Ziploc и заморозьте на срок до трех месяцев.

В качестве альтернативы, сделайте меньшие порции на одну порцию на противне, покрытом пергаментной бумагой. Заморозьте до твердого состояния, около 4 часов, затем храните в пакете с застежкой-молнией!

Просто доведите до комнатной температуры в холодильнике на ночь, а затем разогрейте, как обычно.

[image src=»Instant-Pot-Creamy-Mashed-Potatoes-Recipe3.jpg» alt=»Да, вы абсолютно можете! Благодаря маслу и сливкам пюре, приготовленное в домашних условиях, достаточно хорошо застывает.» title=»» class=»»]

Еще Картофельные Рецепты

• Рецепт картофеля ранчо с чесноком и пармезаном быстрого приготовления
• Картофель тушеный с говядиной
• Запеченные красные картофельные дольки с приправами
• Жареные картофельные дольки с беконом и зеленым луком
• Рецепт картофельной запеканки Rich N' Creamy
• Жареный картофель с луком
• Запеченный картофель с морковью

Если у вас нет мультиварки, вы можете приготовить это вкусное картофельное пюре со сливками на плите.