Супер легкий рецепт картофельных рулетиков (идеально подходит для праздников!)
Если у вас осталось картофельное пюре, то вы должны сделать эти вкусные картофельные рулетики! Они дольше остаются мягкими и свежими, а картофельное пюре придает им восхитительно тонкий вкус!
[image src=»Super-Easy-Potato-Rolls-Recipe-Perfect-for-the-Holidays.jpg» alt=»Картофельные рулетики — это восхитительно мягкий дрожжевой хлеб, в состав которого входит картофельное пюре! Добавляя картофельное пюре, вы получаете мягкий мягкий хлеб, который остается мягким намного дольше, чем традиционные обеденные булочки.» title=»» class=»»]
Что лучше всего, так это то, что они также невероятно универсальны! Ешьте их сами по себе, разрежьте пополам и поджарьте с небольшим количеством масла сверху, используйте остатки для ползунков на следующий день после Дня Благодарения и т. д. Они действительно вкусные и работают во многих отношениях!
Вы можете сделать этот рецепт вручную, в чаше стационарного миксера или даже в хлебопечке! Так что универсальны не только картофельные рулетики, но и рецепт! Я действительно думаю, что вы влюбитесь в них.
Хотите узнать, как приготовить эти восхитительно мягкие картофельные рулетики? Тогда продолжайте читать!
Что такое Картофельные рулетики?
Картофельные рулетики — это восхитительно мягкий дрожжевой хлеб, в состав которого входит картофельное пюре! Добавляя картофельное пюре , вы получаете мягкий мягкий хлеб, который остается мягким намного дольше, чем традиционные обеденные булочки.
Если у вас нет остатков картофельного пюре, ничего страшного! В следующий раз, когда будете готовить вкусное картофельное пюре, сделайте немного больше и используйте его для приготовления этого рецепта.
Вот почему картофельные рулетики идеально подходят для праздников, поскольку картофельное пюре является таким распространенным гарниром, и вы можете просто приготовить что-то еще, чтобы использовать его в этом рецепте!
Что делает этот рецепт картофельных рулетов особенным?
Есть так много причин, почему этот рецепт абсолютно невероятен, но позвольте мне поделиться некоторыми из моих главных причин:
Простота приготовления: приготовить эти картофельные булочки очень просто, и вам просто нужно добавить немного картофеля, когда вы готовите обычное картофельное пюре, чтобы приготовить их на гарнир!
Подходит для отпуска: этот рецепт идеально подходит для праздников, потому что вы можете есть его с супом, отдельно с маслом и медом, с остатками индейки, чтобы сделать бутерброд, или даже с бутербродами с арахисовым маслом и желе в рождественское утро. !
Свежие дольше: что невероятно, так это то, что, добавляя картофельное пюре, вы получаете вкусные булочки, которые остаются мягкими и свежими намного дольше, чем обычные обеденные булочки!
Детский фаворит: прекрасный вкус картофельного пюре действительно выводит этот рецепт на новый уровень, и вашим детям это очень понравится!
Универсальность: этот рецепт картофельных рулетов можно приготовить, замешивая вручную, в чаше стационарного миксера или даже в хлебопечке! Да, это действительно лучший рецепт!
Картофельные рулетики легко приготовить?
Да! На самом деле они настолько просты, что даже новички могут попробовать приготовить по этому рецепту. Я слышал от многих из вас, что работа с дрожжевым тестом очень пугает. Этого не должно быть!
Мой рецепт избавит вас от страха перед дрожжевым хлебом благодаря простой пошаговой инструкции с картинками!
На самом деле, с дрожжевым тестом работать намного проще, чем даже с тестом для торта , на мой взгляд. Это как играть с пластилином!
Что нужно для приготовления картофельных рулетиков дома
Все, что вам нужно, это несколько невероятно простых основных ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный картофельный рулет дома. Давайте посмотрим, что это за ингредиенты:
- Универсальная мука: для начала вам понадобится обычная универсальная мука, чтобы использовать ее в качестве основы для этих вкусных булочек.
- Молоко: мы будем активировать дрожжи в смеси теплого молока и воды, что сделает эти булочки очень мягкими и податливыми по текстуре.
- Вода: как я упоминал выше, нам также понадобится немного теплой воды, которую мы смешаем с молоком, чтобы активировать дрожжи.
- Дрожжи: Для дрожжей мы будем использовать активные сухие дрожжи, которые дадут нам невероятные булочки, которые вы не сможете забыть.
- Сахар: нам также понадобится обычный белый сахарный песок, чтобы накормить дрожжи и помочь им правильно активироваться.
- Картофельное пюре : это главный ингредиент рецепта! Это поможет вашим рулетам быть невероятно мягкими, а также с восхитительно тонким ароматом. Кроме того, это также помогает им оставаться свежими и мягкими намного дольше, чем обычные обеденные булочки.
- Сливочное масло: для еще лучшего вкуса и текстуры мы также будем использовать в этом рецепте немного растопленного несоленого сливочного масла.
- Яйцо: добавление яйца добавит не только насыщенности, но и вкуса, чтобы действительно объединить все в рецепте.
[image src=»bxGPnVo0TyqcgeMnlPAcRQ.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Оливковое масло: как только наш картофель будет готов, мы смазываем его легким оливковым маслом, чтобы еще больше усилить его вкус.
Чесночный порошок: мы также посыпаем сверху немного чесночного порошка после того, как они будут готовы, что действительно сделает их ароматнее!
Петрушка: я также рекомендую украсить их нарезанной свежей петрушкой для невероятного вкуса и аромата!
[image src=»89P52e4wQQeX9OheviWIA.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Как приготовить картофельные рулетики (шаг за шагом)
Этот невероятно простой рецепт заставит вас готовить его снова и снова! Вот как сделать эти картофельные рулетики в домашних условиях шаг за шагом:
Как сделать тесто для картофельных рулетов
Начните с объединения теплой воды, молока, сахара и дрожжей в чаше стационарного миксера и хорошенько перемешайте, пока сахар не растает. Дайте ему отдохнуть в теплом месте, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Если вы замешиваете тесто вручную, вы можете смешать все это в большой миске.
[image src=»BeFunky-collage-162.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Тем временем отмерить соль, просеять муку, а также растопить масло. Отложите их в сторону, пока не будете готовы к использованию.
Теперь добавьте яйцо, соль, растопленное сливочное масло и картофельное пюре в чашу миксера с дрожжевой смесью. Взбейте все вместе ручным венчиком.
[image src=»BeFunky-collage-163.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Затем добавьте в смесь половину муки и перемешайте насадкой-крюком для теста на низкой/средней скорости.
Затем добавьте около ½ стакана, пока тесто замешивается. После того, как мука смешана и тесто не прилипает к лопатке или стенкам чаши миксера, это хороший признак того, что дрожжевое тесто хорошо перемешано.
Наконец, накройте чашу миксера полиэтиленовой пленкой и проколите несколько отверстий ножом, чтобы тесто могло дышать. А потом поставить в теплое место на час для расстойки.
Кроме того, вы можете добавить муку, а затем замесить тесто вручную на слегка посыпанной мукой поверхности, пока не получится мягкое тесто. Как только это будет сделано, поместите его в слегка смазанную маслом миску и дайте ему подойти.
[image src=»BeFunky-collage-164.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Как формировать роллы
После расстойки теста вы заметите, что оно увеличилось втрое. Аккуратно сбить тесто силиконовой лопаткой или рукой.
[image src=»BeFunky-collage-165.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Далее смажьте формы для запекания оливковым маслом. Разделите тесто на 24-30 равных частей. Я люблю взвешивать тесто, но это необязательно и можно тоже на глаз.
Затем опустите руки в оливковое масло и возьмите один кусок теста. Затем скатайте тесто в шар и положите его на смазанный маслом противень.
Повторите те же инструкции для остальных частей теста. Как я уже упоминал выше, вы можете сделать от 24 до 30 роллов в зависимости от того, какой размер вы предпочитаете.
Накройте каждую форму тканью и дайте им расстояться около 15 минут.
[image src=»BeFunky-collage-166.jpg» alt=»Эти супер мягкие, как новая подушка булочки с картофельным пюре, утешительные, ароматные, легкие, нежные, пушистые и совершенно потрясающие! #рулетики с картофельным пюре #рулетики #легкийрецепт» title=»» class=»»]
Как испечь картофельные рулетики
Пришло время испечь наши вкусные картофельные рулетики! Разогрейте духовку до 350 F (180 C). Поместите противни в духовку и запекайте в течение 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Выньте из духовки, дайте рулетам немного остыть, а затем смажьте их оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки. Затем посыпьте сверху морской солью или чесночным порошком и мелко нарезанной петрушкой!
Ваши вкусные картофельные рулетики готовы к подаче!
[image src=»Super-Easy-Potato-Rolls-Recipe-Perfect-for-the-Holidays-2.jpg» alt=»Если у вас нет остатков картофельного пюре, ничего страшного! В следующий раз, когда будете готовить вкусное картофельное пюре, сделайте немного больше и используйте его для приготовления этого рецепта.» title=»» class=»»]
Советы по приготовлению самых вкусных картофельных булочек
- Вы можете разместить эти картофельные рулетики далеко друг от друга на противне, чтобы получить более хрустящие и золотистые булочки, так как они не будут касаться друг друга во время выпекания.
- В качестве альтернативы, если вам нравятся мягкие картофельные рулеты, вы можете разделить их, как это сделал я, чтобы получить более мягкие и пушистые картофельные рулетики.
- Если вы используете хлебопечку, вы можете просто добавить в нее все ингредиенты и настроить машину на цикл теста. Когда это будет сделано, просто раскатайте и сформируйте тесто, как указано в этом рецепте, и у вас получатся вкусные картофельные рулетики после того, как они будут выпечены!
- Убедитесь, что тесто помещено в теплое место при расстойке, чтобы оно идеально поднялось.
[image src=»Super-Easy-Potato-Rolls-Recipe-Perfect-for-the-Holidays-3.jpg» alt=»Что лучше всего, так это то, что они также невероятно универсальны! Съешьте их отдельно, разрежьте пополам и поджарьте с небольшим количеством масла сверху, используйте остатки для ползунков на следующий день после Дня Благодарения и т. д.» title=»» class=»»]
Как хранить оставшиеся картофельные рулетики
Если у вас есть остатки, вы можете легко хранить их в холодильнике до 4 дней!
Кроме того, вы также можете заморозить их в морозильной камере, сначала дав им нагреться до комнатной температуры, а затем заморозив их на противне в морозильной камере. После этого поместите их в безопасные для морозильной камеры пакеты Ziploc и в морозильную камеру на срок до 1 месяца.
Если вы их замораживаете, не смазывайте их оливковым маслом или другими украшениями (чесночным порошком, солью или свежей петрушкой).
Чтобы разогреть, дайте им оттаять в холодильнике в течение ночи. Затем выложите их на противень и поставьте в духовку на 3–5 минут.
Как только они немного остынут, смажьте их оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки, а затем посыпьте сверху солью или чесночным порошком и нарезанной петрушкой! Наслаждайтесь, пока они теплые.
[image src=»Super-Easy-Potato-Rolls-Recipe-Perfect-for-the-Holidays-1.jpg» alt=»Если у вас осталось картофельное пюре, то вы должны сделать эти вкусные картофельные рулетики! Они дольше остаются мягкими и свежими, а картофельное пюре придает им восхитительно тонкий вкус!» title=»» class=»»]
