Легкие трюфели Oreo (праздничные мятные шарики из печенья Oreo!)
Эти трюфели Oreo (также известные как шарики Oreo!) абсолютно вкусны и невероятно просты в приготовлении! Они сделаны из сливочного сыра и измельченных Oreos, а затем покрыты растопленным шоколадом для идеального сочетания. Я также придал им легкий мятный оттенок с леденцами и экстрактом, чтобы сделать их самыми вкусными трюфелями, которые вы когда-либо пробовали!
Все, что вам нужно, это несколько простых, основных ингредиентов, чтобы приготовить их прямо на скорую руку. Я настоятельно рекомендую приготовить их на Рождество, потому что они очень нравятся публике, и взрослые, и дети их просто обожают!
Что мне очень нравится, так это то, как весело их делать! Они идеально подходят для детей, чтобы принять участие или сделать их с семьей на Рождество или любой другой особый случай. Кроме того, они невероятно настраиваемые, и я включил несколько раз, чтобы вы могли их проверить в этом посте.
Хотите узнать, как сделать эти трюфели Oreo? Тогда продолжайте читать!
Что такое трюфели Орео?
Трюфели с печеньем Oreo — воплощение мечты любого любителя Oreo! Это версии шоколадных трюфелей Oreo, которые мы все полюбили!
Если вы не знаете, что такое шоколадные трюфели, позвольте мне объяснить! Это вкусный шоколадный десерт размером с укус, приготовленный из шоколада и сливок, а также традиционно посыпанный какао-порошком.
Эти трюфели Oreo — это и многое другое! Это восхитительные трюфели, приготовленные из сливочного сыра и измельченных Oreos, а затем обмакнутые в растопленный шоколад. Они не только потрясающе выглядят, но еще и вкуснее!
Это идеальные угощения для праздников, особенно Рождества, и почти для любого особого случая, о котором вы только можете подумать! На самом деле, вам даже не нужен особый случай, просто готовьте их, когда захотите, и наслаждайтесь этими маленькими угощениями!
Что делает этот рецепт трюфелей Oreo особенным?
Лучшее в этом рецепте то, насколько они просты в приготовлении, но при этом невероятно вкусны и выглядят! Это невероятно особенный рецепт, с которым меня познакомили мои дочери, и с тех пор я адаптировала и усовершенствовала его еще больше.
Они очень нравятся публике и первыми исчезают со стола каждый раз, когда я их готовлю. Они также выглядят совершенно невероятно и могут стоять самостоятельно на красивой сервировке праздничного стола.
Что лучше всего, так это то, что они также универсальны и настраиваются, а это означает, что вы можете использовать свои любимые конфеты или печенье, чтобы покрыть их или даже в самой смеси трюфелей. Я включил много вариантов вариантов ниже, которые я настоятельно рекомендую вам проверить!
Поверьте мне, когда вы приготовите этот рецепт один раз, вы просто влюбитесь в него!
Что нужно для приготовления трюфелей Oreo дома
Все, что вам нужно, это несколько простых основных ингредиентов, чтобы приготовить эти вкусные трюфели Oreo дома. Вот что вам понадобится:
- Сливочный сыр: Прежде всего, вам понадобится размягченный сливочный сыр, который является основой ваших вкусных трюфелей. Он придаст вашим трюфелям восхитительный вкус и сливочный вкус, а это именно то, что нам нужно!
- Экстракт перечной мяты: мы также добавим несколько капель экстракта перечной мяты, которые действительно улучшат вкус ваших трюфелей и выведут их на новый уровень.
- Печенье Oreo: Конечно, нам нужно немного Oreo для этого вкусного рецепта трюфелей Oreo. Мы будем измельчать Oreos, чтобы смешать их со сливочным сыром, чтобы получились трюфели с идеальным вкусом.
- Шоколадные диски: вам также понадобятся шоколадные диски, которые мы расплавим и покроем ими наши вкусные трюфели. Я использовала диски из белого шоколада, а также диски из темного шоколада, чтобы получить две разные комбинации для наших трюфелей и варианты для вас! Также можно использовать полусладкие шоколадные чипсы.
- Леденцы: мы также будем использовать несколько леденцов, которые мы будем измельчать и посыпать сверху наших вкусных трюфелей Oreo для идеального праздничного сочетания и идеального мятного прикосновения сверху!
Как приготовить трюфели Oreo (шаг за шагом)
Приготовить эти вкусные трюфели проще, чем вы думаете. Вот что вам нужно сделать, чтобы сделать их дома:
Как сделать смесь Oreos для трюфелей Oreo
Начните с измельчения печенья Oreo (включая сливки) в кухонном комбайне в течение 2 минут. Пульсируйте Oreos, пока они все не превратятся в мелкую крошку. Отложите до готовности к использованию.
Другой способ раздавить их — использовать скалку, чтобы мелко раздавить их в большом закрывающемся пакете.
Затем взбейте сливочный сыр на высокой скорости и добавьте к нему экстракт мяты перечной. Соскоблите стенки чаши (чтобы смешать весь сливочный сыр) и снова взбивайте в течение минуты или двух, пока сливки не станут воздушными.
Время добавить в наши Oreos! Смешайте измельченные Oreos на самой низкой скорости в течение минуты или до тех пор, пока сливочный сыр и измельченное печенье не будут хорошо смешаны.
Как сформировать шарики Oreo для трюфелей Oreo
Используя столовую мерную ложку или ложку для печенья, зачерпните немного смеси Oreo и сформируйте из нее 1-дюймовые шарики. Повторяйте, пока вся смесь Oreo не будет использована.
Поместите шарики Oreo в холодильник на 15 минут.
Совет: Только внешняя часть сферы должна быть холодной, чтобы при окунании шоколад быстро застывал.
Как покрыть трюфели Oreo растопленным шоколадом
Пока первая половина шариков печенья Oreo находится в морозильной камере, приготовьте шоколадный соус. Растопите шоколадные диски в стеклянной посуде над кастрюлей с кипящей водой. Вы также можете поставить его в микроволновую печь на 10 секунд, пока он полностью не растает.
Достаньте шарики печенья Oreo из холодильника и с помощью вилки обмакивайте шарики в шоколад.
Совет: держите миску с растопленным шоколадом над кастрюлей все время, при этом вода должна кипеть на слабом огне, чтобы шоколад не загустел. Слишком сильное загущение шоколада приведет к тому, что трюфели будут комочками, а не круглыми и гладкими, как хотелось бы.
Поместите трюфели на противень, застеленный бумагой для печенья, и сразу же посыпьте измельченной мятной карамелью (или любым другим украшением, которое вам нравится) поверх сфер, чтобы они прилипли к влажному шоколаду.
Имейте в виду, что как только шоколад начнет застывать, посыпка не будет прилипать.
Повторите те же действия со второй половиной партии, используя белый шоколад, как и с темным шоколадом.
Дайте трюфелям полностью остыть, прежде чем начинать процесс обрезки.
Срежьте излишки шоколада вокруг основания трюфелей тонким острым ножом. Затем аккуратно скрутите и поднимите их с пергаментной бумаги.
Когда трюфели недостаточно сухие и прилипли к пергаментной бумаге, иногда от дна может отколоться кусок. Это не очень красиво, поэтому дайте им достаточно времени, чтобы застыть, прежде чем снимать бумагу.
Поместите трюфели в мини-бумажные формочки для кексов и дайте им охладиться в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче. Если вам нравятся трюфели помягче, достаньте их из холодильника за 30 минут до подачи.
Ваши вкусные трюфели Oreo готовы к подаче!
Идеи рецепта вариаций для трюфелей Oreo
Эти трюфели Oreo абсолютно идеальны сами по себе, но если вы хотите настроить их в соответствии со своим вкусом, вот несколько идей, которые вы можете попробовать:
Покрытия: вы можете добавить практически любое карамельное покрытие сверху, включая миндальную кору, плавящиеся вафли, карамельные расплавы, кандиквик или любые другие, которые вам нравятся больше всего.
Начинки: Если вы хотите добавить к нему какие-либо другие начинки, вы можете это сделать! Некоторые отличные идеи включают крошки печенья, измельченные орехи и мини-M&Ms! Но не стесняйтесь добавлять те, которые вам нравятся, просто раздавите их, и все готово.
Украшения: вы также можете украсить его каплей карамельного соуса, шоколадного соуса или чем-то еще, что вам нравится, для дополнительного праздничного настроения! Не стесняйтесь посыпать съедобными блестками, если хотите.
Как хранить остатки трюфелей Oreo
Вы можете хранить любые остатки, которые у вас могут быть, в холодильнике в герметичном контейнере до двух недель. Кроме того, вы даже можете заморозить их на срок до 3 месяцев!
Все, что вам нужно сделать, это положить их на противень и поместить в морозильную камеру на 3 часа, чтобы мгновенно заморозить, затем поместить их в пакеты Ziploc и хранить в безопасном для морозильной камеры контейнере в морозильной камере.
Всякий раз, когда вы захотите их съесть, просто дайте им оттаять в холодильнике на ночь.
