Классический рулет из свинины (лучший рецепт свиной корейки на Рождество!)

Опубликовано 09.03.2023 автором LightFlom

Содержание скрыть

1 Что такое свиной рулет?

2 Что делает этот рецепт рулета из свинины особенным?

3 Что нужно для приготовления рулета из свинины в домашних условиях

4 Как приготовить свиной рулет

4.1 Как приготовить рулет из свинины

4.2 Как запечь рулет из свинины

5 Как подавать свиной рулет

6 Идеи вариаций рецепта свиного рулета

7 Как хранить остатки свиного рулета

Этот рулет из свинины — восхитительный и впечатляющий рецепт, который вы должны попробовать на следующем семейном ужине, особом случае, званом обеде или даже на рождественском ужине! Выглядит потрясающе, а на вкус еще лучше, а готовится очень просто!

[image src=»Classic-Pork-Roulade-Best-Pork-Loin-Recipe-for-Christmas.jpg» alt=»Этот рулет из свинины — восхитительный и впечатляющий рецепт, который вы должны попробовать на следующем семейном ужине, особом случае, званом обеде или даже на рождественском ужине!» title=»» class=»»]

Этот рецепт — настоящее шоу, которое идеально подходит для воскресных ужинов с семьей или праздников! Это довольно особенный и традиционный рецепт, который передавался из поколения в поколение, и сегодня я хочу поделиться им с вами.

Если вы любите свинину или мясо в целом и хотите уникальный, особенный рецепт, который легко приготовить, но который идеально подходит для особых случаев, то это идеальное блюдо для вас. Вы влюбитесь в него, я в этом уверен!

Хотите узнать, как приготовить рулет из свинины? Тогда продолжайте читать!

Что такое свиной рулет?

Чтобы понять, что такое рулет из свинины, давайте сначала разберемся, что такое рулет! Рулад происходит от французского слова rouler, что буквально означает «катить».

Но чаще всего первое, что приходит нам на ум, когда мы думаем о рулете как о десерте! Но рулеты не всегда должны быть сладкими, как в моем рецепте шоколадного рулета, они также могут быть пикантными, как этот восхитительный рулет из свинины.

Итак, свиной рулет — это восхитительно запеченная свиная вырезка, идеально приправленная специями. Иногда в рулет может входить и начинка, но это не обязательно!

Этот рецепт является идеальной основой для добавления любой начинки, которую вы любите, и я включил несколько забавных идей в раздел вариантов рецептов ниже!

Что делает этот рецепт рулета из свинины особенным?

Это классический и традиционный рецепт, который передавался из поколения в поколение, и я очень рада поделиться им с вами сегодня.

Он отличается восхитительными классическими вкусами, которые вам обязательно понравятся. Это, безусловно, один из лучших рецептов для рождественского ужина или любого другого особого случая или праздника. Он также идеально подходит для семейного воскресного ужина.

Подобные специальные блюда иногда пугают людей. И это отчасти из-за шагов, связанных с его созданием. И хотя этот рецепт рулетки может показаться сложным, на самом деле он не так сложен, как может показаться, и он того стоит.

Вкус исключительный, и вы заметите, что ваша семья быстро съест его, потому что это так хорошо!

Традиционно его чаще всего подают в качестве гарнира, даже если уже есть основное мясное блюдо. Есть что-то приятное в том, чтобы на праздничном ужине появилось еще одно усиление мясного вкуса.

А поскольку его обычно готовят для больших праздничных обедов или жизненных событий, он заслужил репутацию своего рода угощения для «особых случаев».

Так что попробуйте этот рецепт сегодня, и, поверьте мне, вы не будете разочарованы тем, насколько он прекрасен!

Что нужно для приготовления рулета из свинины в домашних условиях

Приготовление этого вкусного жаркого из свинины включает в себя невероятно простые ингредиенты! Вот что вам понадобится, чтобы приготовить его дома:

Свинина: Прежде всего нам понадобится вкусная свинина! Я использовал здесь свиную вырезку, которая является лучшим куском жаркого без костей, который идеально подходит для этого рецепта. Вместо этого вы также можете использовать свиную вырезку.

[image src=»1hHVesmFTJueXMBxN14Gw.jpg» alt=»Port Lion Top Жаркое без костей» title=»» class=»»]

1hHVesmFTJueXMBxN14Gw.jpg
Port Lion Top Жаркое без костей
Вегета: вам также понадобится Вегета, вкусная смесь приправ, приготовленная из обезвоженных овощей, включая морковь, лук, пастернак, картофель и сельдерей. Это придает блюду красивый вкусовой оттенок.
Приправа миссис Дэш: мы также будем использовать смесь приправ миссис Дэш, которая включает в себя вкусные специи и травы, такие как семена сельдерея, розмарин, горчица, тмин, порошок лимонного сока и т. д. Это действительно усиливает вкус этого рулета!
Чесночный порошок: чтобы сделать вкус еще лучше, мы также добавим в этот рецепт немного чесночного порошка.
Сушеная петрушка: вам также понадобится сушеная петрушка, которая действительно дополняет все остальные вкусы в этом блюде.
Приправы: мы также добавим в рецепт немного кошерной соли и черного перца, чтобы приправить его идеально по вкусу.
Шпагат мясника: чтобы связать свиной рулет, в этом рецепте мы будем использовать кусочки кухонного шпагата (он же шпагат мясника).

[image src=»ijK2QC0uSjuonEjWxJbWgA.jpg» alt=»Ингредиенты для рулета со свининой.» title=»» class=»»]

Как приготовить свиной рулет

Приготовить этот восхитительный рецепт очень просто, что делает его одним из лучших вариантов для рождественских ужинов, когда у вас уже есть так много вещей, которые нужно приготовить и приготовить! Вот как приготовить этот невероятно простой и легкий рецепт:

Как приготовить рулет из свинины

Начните с измерения всех сухих ингредиентов: Вегета, приправа миссис Дэш, чесночный порошок, сухая петрушка, морская соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте и отложите до готовности к использованию.

[image src=»BeFunky-collage-50.jpg» alt=»Смесь приправ для рулета из свинины.» title=»» class=»»]

Затем нарежьте свинину бабочкой, взяв каждый кусок свиной корейки и сначала разрезав его пополам, чтобы проверить 4 куска. Затем с помощью острого ножа нарежьте каждый кусок на два листа или полоски толщиной около ¼ дюйма. У вас получится 8 тонких листов мяса.

Затем сложите все мясо в миску и приправьте приготовленной смесью приправ. Оставьте его мариноваться минимум на 4 часа.

[image src=»BeFunky-collage-53.jpg» alt=»Приправа и маринование рулетов из свинины.» title=»» class=»»]

Время свернуть их! Работайте с одним листом за раз. Разложите лист на разделочной доске или очистите рабочую поверхность. Используя молоток для мяса, отбейте одну сторону листа, чтобы сделать его более плоским. Вы также можете сначала накрыть его полиэтиленовой пленкой.

Затем плотно сверните его и свяжите оба конца бечевкой. Повторите этот процесс с оставшимся мясом.

[image src=»BeFunky-collage-52.jpg» alt=»Как собрать рулет из свинины.» title=»» class=»»]

Как запечь рулет из свинины

Переложите все мясные рулетики на противень или противень, застеленный алюминиевой фольгой. Не забудьте положить их швом вниз.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 400 F (204 C) в течение 1 часа 15 минут или до золотистого цвета.

Достаньте из духовки и охладите рулетики до комнатной температуры, прежде чем перекладывать их в герметичный контейнер.

[image src=»BeFunky-collage-55.jpg» alt=»Как испечь свиные рулетики.» title=»» class=»»]

Храните рулеты в ненарезанном виде в холодильнике в контейнере, накрытом крышкой, до тех пор, пока они не понадобятся. Нарезать прямо перед подачей. Ваш вкусный свиной рулет готов к подаче!

[image src=»5MgBM4MXSRW03JUqsxnDSQ.jpg» alt=»Рулетики из свинины, запеченные в духовке.» title=»» class=»»]

Как подавать свиной рулет

Из ломтиков этих очень вкусных рулетов можно приготовить невероятные и привлекательные канапе для вечеринок. Из остатков получаются фантастические закуски, которые потом просто кладут на домашний французский хлеб .

Они также идеально подходят для подачи к таким блюдам, как картофельная запеканка Rich N' Creamy и салат из капусты, моркови и перца . Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы!

Это основной продукт в каждом славянском доме. Вас также может удивить, но именно этот мясной рулет лучше всего подавать холодным, что также выгодно отличает его от основного горячего мясного блюда.

Еще один традиционный штрих: мы обычно подаем эти мясные рулетики с ложкой украинского острого соуса из красной хреновой свеклы.

Идеи вариаций рецепта свиного рулета

Этот восхитительный рецепт рулета из свинины является настоящей классикой и будет работать в качестве гарнира к любому мясному рецепту, который вы подаете. Но вы также можете сделать его основным блюдом, добавив в него немного начинки. Вот несколько отличных идей, которые стоит попробовать:

Овощи: вы можете начинить их своими любимыми овощами! Грибы прекрасно работают в этом рецепте, и ароматы абсолютно идеальны. Вы также можете попробовать добавить немного шпината. Обжарьте ваши любимые овощи в большой сковороде на среднем огне, прежде чем добавлять их в качестве начинки.

Мясо: Как насчет того, чтобы нафаршировать рулет из свинины еще немного мяса? Попробуйте добавить в свой вкусный рулет немного бекона или колбасы.

Сыр: если вы любите сыр, вы также можете добавить в начинку свой любимый сыр!

[image src=»IMG_3841.jpg» alt=»Эта рулетка со свининой — довольно особенный традиционный украинский рецепт, который обычно передается в семье и в основном используется для особых случаев. Это уникально, восхитительно и идеально подходит для вашего рождественского ужина!» title=»» class=»»]

Как хранить остатки свиного рулета

Хранить этот вкусный рулет из свинины очень просто! Все, что вам нужно сделать, это поместить его в герметичный контейнер и поставить в холодильник. В таком виде можно хранить до 3 дней.

Что лучше всего, так это то, что вы также можете заморозить его на срок до 3 месяцев, поместив его в контейнер для морозильной камеры, а затем вставив в морозильник! Дайте ему оттаять ночь в холодильнике, прежде чем есть.

[image src=»IMG_3805.jpg» alt=»Эта рулетка со свининой — довольно особенный традиционный украинский рецепт, который обычно передается в семье и в основном используется для особых случаев. Это уникально, восхитительно и идеально подходит для вашего рождественского ужина!» title=»» class=»»]