Салат с болгарским перцем и фасолью
Большинство хозяек не раз сталкивались с проблемой, когда в рекордные сроки требуется организовать несколько вкусных и сытных блюд для нежданных гостей. Предлагаем вам сохранить рецепт салата с болгарским перцем, фасолью и крабовыми палочками. Особую прелесть закуске придает нежное и гармоничное сочетание сладких ломтиков перца и бобовых.
На приготовление этого кулинарного шедевра вы потратите 20 минут.
Что вам потребуется?
В составе салатика:
- Красная консервированная фасоль – 1 банка.
- Крабовые палочки – 200 грамм.
- Яйца куриные – 3 штуки.
- Перец болгарский – 1 штука.
- Лук репчатый – 1 штука (средний). В качестве замены можно использовать зеленый лук.
- Твердый сыр – 100 грамм.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Томат – 2 штуки (среднего размера).
- Майонез.
- Зелень – укроп и петрушка.
Для украшения полученной закуски вы можете воспользоваться листьями зеленого салата, нарезанными кружочками маслин и несколькими веточками зелени. Приготовление этого кулинарного шедевра не требует больших финансовых трат, поскольку все ингредиенты можно найти в холодильнике.
Готовим быстро и вкусно
Процесс создания вкуснейшего салатика:
- Предварительно разморозьте крабовое мясо. После этого нарежьте его кубиками среднего размера. Сразу выкладывайте компоненты в салатницу.
- Очищаем перчик от семян и нарезаем небольшими брусочками.
- Открываем консервную банку и сливаем с нее воду. Обязательно промойте продукт под проточной водой. Высыпайте и это ингредиент в салатник. Бобовые в представленном рецепте заменяют мясо, и насыщают организм полезными веществами.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Помидоры следует мелко нашинковать.
- Чеснок пропустите через давилку.
- Луковицу нарежьте полукольцами и замаринуйте. Для маринада вам потребуется глубокая тарелочка, 2 столовые ложки кипятка и такое же количество уксуса. Если вы предпочитаете пикантный вкус блюд, то смело добавляйте в свежем виде.
- Все компоненты тщательно перемешайте и посолите.
- Измельчите укроп и петрушку.
- Добавьте немного майонеза и снова все смешайте.
Салат рассчитан на 8 порций. Блюдо отлично подходит девушкам, которые ведут здоровый образ жизни. В качестве заправки можете использовать сметану.
Этот рецепт станет великолепным украшением праздничного стола в холодные дни. Ведь яркий цвет зелени, сладкого перчика, томата, фасоли и крабовых палочек подарит заряд позитивного настроения и напомнит о лете.
