Простой влажный домашний яблочный пирог (очень простой рецепт!)
Этот яблочный пирог — восхитительный, влажный пирог, наполненный нежными кусочками яблок, чтобы сделать самое вкусное яблочное лакомство, которое вы когда-либо пробовали! Затем он покрывается глазурью из сливочного сыра и большим количеством стружки из темного шоколада и всегда вызывает восторг у публики!
С яблоками все вкуснее, правда? Есть что-то в этом фрукте, что не только напоминает нам об осени, но и выпечка из яблок всегда вызывает у нас прекрасные ностальгические и теплые воспоминания о деревенском детстве.
Я делаю этот торт уже более десяти лет, и он всегда быстро съедается в нашем доме. Мои дети обожают это яблочное лакомство.
Он не только очень вкусный, но и очень простой в приготовлении. Чтобы получить наилучшую явку, нужно помнить только одну вещь, которая отличается от обычного процесса выпечки торта.
Этот пирог требует немного больше времени для выпекания при более низких температурах из-за большого количества влажных яблок. Но, в конце концов, это стоит всех ожиданий, поверьте мне. Это один из самых простых рецептов тортов, и вы скоро в него влюбитесь.
Хотите узнать, как приготовить вкусный яблочный пирог? Тогда продолжайте читать!
Что такое яблочный пирог?
Яблочный пирог — это восхитительный пирог с тестом, наполненным кусочками яблок, которые готовятся до нежной консистенции, влажной, легкой и абсолютно комфортной!
Это идеальный осенний пирог, который делает все вкуснее и полезнее. Это также идеальный кофейный торт! Кофейный торт — это любой вкусный сладкий торт, предназначенный для кофе, и, поверьте мне, этот идеально подходит для этого!
У него самый вкусный вкус, сбалансированный и абсолютно совершенный. Этот рецепт не только очень прост в приготовлении, но и может стать вашим самым любимым рецептом яблочного пирога!
Что нужно для приготовления яблочного торта дома
Для приготовления этого торта нужны простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашей кладовой. Давайте посмотрим, что это такое, один за другим:
Для теста для торта
- Яблоки: Прежде всего, нам нужны яблоки, чтобы приготовить этот вкусный рецепт яблочного пирога! Я использовала яблоки Гренни Смит, но вы можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся больше всего. Некоторые другие замечательные сорта включают Honeycrisp, Braeburn и Pink Lady.
- Яйца: следующий ингредиент, который нам понадобится, — это несколько больших яиц, которые не только придадут торту структуру, но и придадут ему большую влажность и восхитительный вкус.
- Универсальная мука: нам также, конечно, понадобится обычная универсальная мука, чтобы приготовить основу для теста для яблочного пирога.
- Сахар: чтобы придать нашему торту идеальный уровень сладости, мы также будем использовать в тесте для торта немного обычного белого сахарного песка. Сахар на самом деле также делает пирог мягким и влажным!
- Пищевая сода: мы будем использовать немного пищевой соды в качестве разрыхлителя, кроме яиц, которые мы используем.
- Уксус: вам также понадобится немного уксуса, чтобы активировать пищевую соду, поэтому в этом рецепте мы будем использовать дистиллированный белый уксус.
Для глазури из сливочного сыра
- Плавленый сыр: Прежде всего, чтобы приготовить глазурь из сливочного сыра, нам понадобится сливочный сыр! Мы добавим размягченный сливочный сыр для идеальной консистенции и текстуры.
- Сливочное масло: Далее нам понадобится несоленое сливочное масло, чтобы придать глазури шелковистость, а также вкусный, насыщенный вкус.
- Сгущенное молоко: чтобы подсластить глазурь из сливочного сыра, мы будем использовать сгущенное молоко, которое придаст ему восхитительный, особенный и уникальный вкус.
- Шоколадный батончик: мы добавим шоколадную стружку на верх торта, так что вы можете использовать любой шоколадный батончик, который вам нравится больше всего. Я использовала темный шоколад 70%.
Как сделать яблочный пирог шаг за шагом
Этот рецепт яблочного пирога невероятно прост в приготовлении. Вот что вам нужно сделать шаг за шагом:
Как приготовить тесто для яблочного пирога
Начнем с приготовления нашего теста! Разогрейте духовку до 300 F. Затем добавьте яйца и сахар в большую миску. Взбивайте на высокой скорости в течение 10 минут.
Пока яйца взбиваются, вымойте, очистите и нарежьте яблоки и положите их в миску. Накройте крышкой и поставьте миску в холодильник, чтобы яблоки не слишком потемнели.
Затем активируйте пищевую соду уксусом и добавьте ее в яичную смесь. Смешайте в течение одной минуты, пока хорошо не смешано.
Теперь добавьте просеянную муку тремя разными порциями, осторожно вмешивая муку, не выпуская из теста слишком много воздушных карманов.
Наконец, добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте их лопаточкой.
Как испечь яблочный пирог
Пора испечь наш вкусный яблочный пирог! Разделите тесто поровну между двумя разъемными формами, обильно смазанными сливочным маслом. Для этого рецепта я рекомендую форму для кекса диаметром 9 дюймов.
Вам не нужно использовать пергаментную бумагу для этого рецепта, если вы правильно смажете формы маслом и используете разъемную форму в соответствии с инструкциями.
Выпекайте 50 минут при 300 F или пока зубочистка не будет выходить чистой. После выпекания выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение примерно 5 минут, прежде чем вынимать бисквит из формы для выпечки и перекладывать на охлаждающие решетки.
Как приготовить глазурь из сливочного сыра для яблочного пирога
Пока кекс остывает, займитесь глазурью!
Добавьте масло и сгущенное молоко в миску и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы или около 5 минут. При необходимости соскребите смесь со стенок чаши миксера.
Добавьте размягченный сливочный сыр и взбивайте еще 2 минуты. Ваша вкусная глазурь из сливочного сыра готова!
Как собрать яблочный пирог
Поместите первый бисквит на блюдо для торта. Нанесите ⅓ крема на губку и равномерно распределите.
Нанесите второй бисквит поверх первого слоя, покрытого кремом. Используя шпатель, распределите остатки крема по верху и бокам торта.
Посыпьте торт тертым темным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник минимум на 10 часов или на ночь, чтобы крем полностью застыл.
Этот торт лучше всего резать теплым ножом, нагретым в высоком стакане с горячей водой, чтобы предотвратить липкое месиво.
Подавайте его с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого вместе с чашкой вашего любимого черного чая или горячей чашкой вашего любимого домашнего латте ! Вы также можете полить его теплым карамельным соусом перед подачей на стол.
Идеи вариаций рецепта яблочного торта
Этот восхитительный рецепт идеален сам по себе, но вот несколько забавных идей, которые вы можете попробовать изменить и настроить в соответствии со своими предпочтениями:
Используйте груши: еще один отличный вариант, который работает для этого рецепта, — использовать несколько вкусных груш, которые станут еще одним прекрасным осенним угощением! Просто замените яблоки в этом рецепте на очищенные и нарезанные груши.
Используйте персики: персики также очень хорошо подойдут для этого торта, и это отличный способ адаптировать этот рецепт к лету.
Добавьте орехи: вы также можете добавить ваши любимые орехи в тесто для торта перед его выпечкой! Отличный вариант — грецкие орехи, и даже орехи пекан будут очень хорошо сочетаться со вкусами этого торта.
Как хранить остатки яблочного пирога
Хранить этот вкусный торт очень просто! Просто поместите ломтики в герметичный контейнер на срок до 3 дней в холодильник. Этот торт на следующий день еще вкуснее!
Вы даже можете заморозить этот торт на срок до 3 месяцев. Я рекомендую не покрывать его глазурью из сливочного сыра, если вы собираетесь заморозить его в морозильной камере. Просто дайте мне оттаять на ночь в холодильнике, прежде чем добавлять к нему глазурь из сливочного сыра перед подачей на стол.
Больше рецептов яблок, которые вам понравятся
- Сладкие яблочные булочки
- Глазированные маффины с яблочно-банановой крошкой
- Лучший рецепт яблочного пирога
- Легкий яблочный чипс
- Яблочные батончики с корицей
- Запеканка рисовая с яблоками
- Десерты из яблочных роз
- Рулетики с корицей с яблоками и глазурью из сливочного сыра
Все осенние рецепты смотрите ЗДЕСЬ .
