Простой рецепт домашнего клубничного варенья
Этот простой рецепт домашнего клубничного джема уникален тем, что он в высшей степени полезен для здоровья. Всего два ингредиента и в основном прекрасная клубника! На приготовление этого варенья уходит три дня, но инструкция очень простая и короткая.
[image src=»104-1-1024×739.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
У меня есть весь этот урожай клубники, и его нужно куда-то девать; Я думаю, мы знали, что это будет впереди, верно? Я пытаюсь опубликовать как можно больше рецептов, чтобы израсходовать запасы.
На самом деле он очень похож на бренд Costco, клубничный спред Kirkland Organic, но имеет более естественный вкус. После каждого, каждого раунда варки джем остывает и становится гуще, но он достаточно гладкий, чтобы его можно было использовать несколькими способами: на блины, вафли и тосты. Я также люблю пропитать торт или рулет. Наслаждаться!
Ингредиенты клубничного джема
6 фунтов — клубника
3 стакана – сахарный песок
6 (12 унций) – банки с крышками
[image src=»015-1024×705.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Инструкция по приготовлению клубничного варенья
1 день:
Удалите плодоножку и вымойте всю клубнику.
[image src=»016-1024×839.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Измельчите клубнику в кухонном комбайне и поместите ее в кастрюлю среднего размера. Добавьте сахар.
[image src=»PicMonkey-Collage-30-1024×1024.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Смешать сахар и измельченную клубнику. Поставьте кастрюлю на плиту. Включите огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. По мере того, как варенье приближается к стадии кипения, оно начинает пениться.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте снимать его с горелки и сразу же снова включать. Этот процесс охлаждает пенящееся и кипящее варенье и предотвращает его выливание через кастрюлю.
Как только варенье осядет и начнет кипеть на медленном огне, уменьшите время до 30 минут и дайте ему закипеть, время от времени помешивая. Снимите с плиты, поставьте на столешницу и дайте остыть до следующего дня.
[image src=»PicMonkey-Collage-31-1024×1024.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
День 2:
Поставьте кастрюлю на плиту. Включите горелку на максимум и доведите до кипения. Уменьшите скорость и дайте покипеть 15 минут.
Снимите с плиты и отложите на столешницу остывать. После остывания варенье будет темнее и гуще, чем после первого дня варки.
[image src=»PicMonkey-Collage-32-1024×341.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
День 3:
Как подготовить банки
Банки и крышки вымойте мыльной и горячей водой.
[image src=»PicMonkey-Collage-35-1024×512.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Поставьте банки и крышки на холодную решетку духовки. Включите духовку на 225 F. Когда духовка достигнет 225 F, установите таймер на 10 минут и дайте им стерилизоваться.
Затем выключите духовку и оставьте их в духовке, пока варенье не закипит.
[image src=»088-1024×633.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Пока банки стерилизуются, доведите варенье до кипения, повторяя инструкции дня 2. Достаньте из духовки по одной банке с крышкой. Выключите огонь и наполните горячую банку горячим кипящим джемом. Протрите верхнюю часть банки от пролитого варенья или используйте воронку для слива консервов, чтобы перелить варенье в банку и пропустить этот шаг.
[image src=»PicMonkey-Collage-33-1024×341.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Поместите крышку на банку, плотно закрутите крышку и переверните банку вверх дном. Дайте ему полностью остыть, прежде чем перевернуть банку.
Храните его в своем хранилище. Наслаждайтесь этим джемом в качестве начинки для вафель, блинов, мороженого или тортов, рулетов и т. д.
[image src=»094-1024×683.jpg» alt=»Простой рецепт домашнего клубничного варенья» title=»» class=»»]
Если вы приготовите этот простой рецепт домашнего клубничного джема , поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Отметьте #valyastasteofhome . Буду рад увидеть ваши творения!