Рецепт идеальной заправки для салата «Цезарь» (классические вкусы!)

Если вы любите салат «Цезарь», то знаете, что все волшебство происходит в заправке. И этот рецепт заправки для салата «Цезарь» подарит вам самые аутентичные ароматы с основными ингредиентами для вкусной заправки, в которую вы влюбитесь!

[image src=»The-Perfect-Caesar-Salad-Dressing-Recipe-Classic-Flavors-1.jpg» alt=»Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» даст вам классический вкус с основными ингредиентами для самого вкусного и простого рецепта заправки!» title=»» class=»»]

Этот рецепт сливочной заправки имеет идеальный вкус умами и поможет вам достичь того классического вкуса салата Цезарь, который, я уверен, вы так жаждали! Что лучше всего, так это то, что этот рецепт домашней заправки для салата «Цезарь» невероятно прост в приготовлении, что делает его идеальным практически для всех, даже для начинающих поваров!

Идеальная заправка для салата «Цезарь» — ключ к получению этого классического вкуса. Это то, что я использую, чтобы приготовить свой домашний рецепт салата Цезарь , и он идеально сочетается со всеми ингредиентами, чтобы дать вам неотразимый салат, полный полезных ингредиентов! Вы обязательно влюбитесь в этот.

Хотите узнать, как приготовить заправку для салата «Цезарь» по этому рецепту? Тогда продолжайте читать!

Что такое заправка для салата Цезарь?

Заправка для салата «Цезарь» — это восхитительная заправка, в которой классические вкусы сочетаются с использованием таких ингредиентов, как сыр пармезан, чеснок, вустерширский соус, дижонская горчица и лимонный сок.

Он сливочный и имеет пикантный вкус, который идеально сочетается с хрустящим салатом ромэн в салате Цезарь. Заправка — это то, что придает салату фирменный вкус и текстуру.

Многие люди добавляют филе анчоусов или пасту из анчоусов, чтобы сделать свой соус, а также сырые яйца или яичный желток, но это не было частью оригинального рецепта! Интересно, что этот рецепт возник в Тихуане в Северной Мексике, когда шеф-повар Цезарь Кардини использовал оставшиеся ингредиенты для создания нового рецепта салата и подавал его своим клиентам.

С тех пор рецепт стал популярным в Лос-Анджелесе и распространился по Соединенным Штатам, став сегодня мегапопулярным салатом. Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» идеально передает эти ароматы аутентичным и вкусным способом.

Что делает этот рецепт заправки для салата «Цезарь» особенным?

Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» сочетает в себе аутентичные ароматы с основными ингредиентами кладовой, чтобы дать вам самую вкусную заправку, которую вы когда-либо пробовали! Это действительно добавит новый оттенок вашему салату. Кроме того, эта домашняя версия намного полезнее магазинной заправки и содержит меньше калорий!

Вы будете невероятно рады узнать, что вам даже не нужен кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать это! Только миска и ручной венчик или ручной блендер, и все готово!

Что лучше всего, так это то, что он невероятно универсален! Он отлично подходит в качестве соуса к овощам, салатным оберткам, куриным полоскам или чему-то еще, что вы любите окунать в эту вкусную заправку Цезарь. Это заставит вас полюбить салаты в целом и поможет вам придумывать собственные рецепты салатов.

Если вы хотите классические вкусы, ознакомьтесь с моим рецептом салата «Цезарь» , и я уверен, что вы не будете разочарованы. Пропустите бекон и куриные полоски для вегетарианского салата или добавьте все, чтобы сделать его сытным и сытным.

Вы даже можете добавить немного гренок, нарезав багет на небольшие кусочки, смазав их чесноком и оливковым маслом, а затем поместив их на противень в духовку. Это действительно объединяет все. Гренки тоже хороши, если их просто обмакнуть в эту заправку, ням!

Независимо от того, как вы решите приготовить эту заправку для салата «Цезарь», она вам обязательно понравится!

[image src=»The-Perfect-Caesar-Salad-Dressing-Recipe-Classic-Flavors-3.jpg» alt=»Этот рецепт заправки для салата «Цезарь» даст вам классический вкус с основными ингредиентами для самого вкусного и простого рецепта заправки!» title=»» class=»»]

Что нужно для приготовления заправки для салата Цезарь в домашних условиях

Все, что вам нужно, это несколько простых и основных ингредиентов, чтобы приготовить эту вкусную заправку для салата «Цезарь» дома. Вот все, что вам нужно:

  • Домашний майонез : для кремовой текстуры мы будем использовать домашний майонез в вашем рецепте заправки! Это помогает убедиться, что заправка идеально эмульгирована и красиво покрывает все ингредиенты салата.
  • Греческий йогурт: чтобы придать заправке здоровый вкус и идеальную консистенцию, мы также будем использовать в нашем рецепте немного греческого йогурта.
  • Лимонный сок: вам также понадобится столовая ложка лимонного сока, чтобы получить тот острый вкус, которым славится эта вкусная заправка.
  • Дижонская горчица: это классический вкус, который прекрасно сочетается с заправкой и действительно добавляет аутентичный вкус. Для этого рецепта мы будем использовать чайную ложку дижонской горчицы.
  • Соль и перец: вам также понадобится немного черного перца и соли, чтобы идеально приправить заправку, чтобы все ароматы проявились идеально.
  • Сыр пармезан: это еще один важный ингредиент, который также присутствовал в оригинальном рецепте Цезаря Кардини и действительно придает заправке для салата тот подлинный вкус, который мы все полюбили.
  • Сыр романо: я также включил сыр романо в этот рецепт заправки, потому что его смелый, ореховый, острый вкус действительно объединяет все вместе и действительно придает ему тот современный, классический вкус, который мы каждый раз имеем в ресторанах!
  • Чеснок: вам также понадобится немного прессованного зубчика чеснока, чтобы добавить чесночный аромат, чтобы он лопнул и был вкусным.
  • Вустерширский соус: вместо анчоусов в оригинальном рецепте также использовался вустерширский соус для классического вкуса умами! Это действительно делает эту заправку собранной вместе и имеет совершенно невероятный вкус. В этом рецепте мы будем использовать половину чайной ложки вустерширского соуса.

[image src=»20170704_142700.jpg» alt=»Все, что вам нужно, это несколько простых и основных ингредиентов, чтобы приготовить эту вкусную заправку для салата «Цезарь» дома.» title=»» class=»»]

Как приготовить заправку для салата «Цезарь» (шаг за шагом)

Приготовить эту вкусную заправку в домашних условиях невероятно просто! Вот все, что вам нужно сделать шаг за шагом, чтобы сделать это дома:

Начните с объединения майонеза, греческого йогурта, лимонного сока, дижонской горчицы, морской соли и черного молотого перца в большой миске.

Затем все это смешать ручным миксером до однородности.

Наконец, добавьте к этой смеси пармезан, сыр романо, прессованный чеснок и вустерширский соус.

Взбивайте еще раз в течение минуты или около того, пока все не соберется вместе и хорошо не смешается.

[image src=»Caesar-Salad-Dressing.jpg» alt=»Начните с объединения майонеза, греческого йогурта, лимонного сока, дижонской горчицы, морской соли и черного молотого перца в большой миске.» title=»» class=»»]

Как хранить оставшуюся заправку для салата «Цезарь»

Вы можете хранить эту домашнюю заправку для салата «Цезарь» в холодильнике до 3 недель. Вкус совершенно невероятный и становится еще лучше.

[image src=»The-Perfect-Caesar-Salad-Dressing-Recipe-Classic-Flavors-2.jpg» alt=»Что лучше всего, так это то, что этот рецепт домашней заправки для салата «Цезарь» невероятно прост в приготовлении, что делает его идеальным практически для всех, даже для начинающих поваров!» title=»» class=»»]

Я не рекомендую замораживать заправку, так как при оттаивании она разрушит эмульсию и сделает текстуру жидкой и другой.

[image src=»IMG_4942.jpg» alt=»Я не рекомендую замораживать заправку, так как при оттаивании она разрушит эмульсию и сделает текстуру жидкой и другой.» title=»» class=»»]

Отлично подходит для погружения! Наслаждаться!

[image src=»IMG_4947.jpg» alt=»Эта домашняя заправка «Цезарь» отлично подходит для макания!» title=»» class=»»]

Больше рецептов приправы, которые вам понравятся